5 шокирующих секретов пищевой промышленности

Практически каждый из нас любит хорошо покушать. И, как правило, мы выбираем более качественные продукты, чтобы у нас на столе была исключительно натуральная и полезная пища. Но то, что добавляют в неё, может вас шокировать. Что скрывают от нас ? И как уберечь себя от не качественных продуктов?

1. Яблоко с шеллаком

Перед продажей овощи и фрукты покрывают различными восками и даже шеллаком — для придания товарного вида и увеличения сроков хранения. Да, да это тот шеллак, которым покрывают свои ноготки девушки.

Shellac – это природная смола, основа которой состоит из экскрементов жучков, они обитают в тропических и субтропических джунглях.

Поэтому советуем мыть овощи и фрукты перед употреблением.

2. Ванильный ароматизатор в вашем йогурте сделан из дерева

Искусственный аромат ванили на самом деле сделан из дерева. Ванилин изготовлен из лигнина. В природе он встречается в стручках ванили, в количестве 1,5—2,5%, но с развитием пищевой промышленности, способы получения ванили есть дорогостоящими и дефицитными, а лингвин является более доступным для получения ванилина. Фактически, 90 процентов ванильного аромата в мире производится искусственно.

3. Желатиновые детские вкусняшки сделаны из приготовленной свиной кожи и костей

Огромные разноцветные черви или миниатюрные мишки, разнообразны и по форме, и по цвету, и по вкусу, кажется, все дети мира их любят.

Однако есть один нюанс, который вполне может заставить тебя смутиться. В составе конфет есть желатин, и вот как производится этот продукт, не многим известно. Желатин, как оказывается, не произрастает на деревьях. Это безвкусное желтоватое вещество получают путем длительного кипячения шкур, хрящей и костей животных. Но хоть это и жутко звучит, такой продукт имеет все гарантии безопасности, поскольку производится из естественных ингредиентов.

4. Белый шоколад не шоколад вовсе

Самым «юным» представителем шоколадного семейства в мире считается белый шоколад.

С момента своего появления лакомство вызывает споры среди сластен. А гурманы вообще ставят под сомнение называть его шоколадом.

А по сути они правы, ведь он не содержит шоколадный ликер и какао-порошок, как другие традиционные виды шоколада. Часть белого шоколада делают из недорогих порошков или гидрогенизированных растительных жиров.

5. «Крабовые палочки» состав которых даже экспертам неизвестен

Ни для кого не секрет, что у крабовых палочках крабов вообще нет. Как выяснилось, и рыба к этому продукту близко не подплывала. В рыбном фарше (сурими) – сырье для производства крабовых палочек – собственно рыбного компонента не более 10%. Из чего состоят оставшиеся 90% осталось загадкой даже для экспертов, проводивших лабораторные химические анализы. Поэтому «имитация крабовых палочек/мяса/клешней из рыбного фарша с искусственными добавками» – надпись, которая на упаковке присутствовать обязана.