10 видів риби, яку краще не їсти

Риба є вкрай корисним продуктом і багато, хто хоче перейти на здорове харчування, включає її в свій раціон. Але навіть вона може бути шкідливою для вашого здоров’я. Joy-pup склав список небезпечних видів риби, які краще виключити зі свого раціону харчування.

Рувета

Ця риба дуже смачна, часто її порівнюють з тунцем. Однак рувета містить речовину, яка не засвоюється нашим організмом. Восковий ефір – гемпілотоксін, що надає тушці маслянистого смаку. Надмірне вживання такої риби може викликати хронічні порушення роботи травної системи.

Дикий чилійський сібас

Чилійський сібас дуже цінується гурманами за своє смачне і ніжне м’ясо. Але оскільки сібас виловлюється в місцях, де підвищене забруднення води, він містить велику кількість ртуті. Щоб не нашкодити своєму здоров’ю, при покупці такої риби обов’язково потрібно дивитися на місце вилову, а також наявність сертифіката відповідних служб нагляду.

Махи-махи

Цей вид риби вимагає правильної заморозки, і якщо не дотримуватися правил охолодження, то тушка стає небезпечною для нашого організму. У ній починають розвиватися бактерії, які утворюють гістамін – речовину, здатну викликати у людини різні алергічні захворювання.

Кафельник

Кафельник – лідер з усіх токсичних риб, оскільки саме в ньому міститься більше всього ртуті. При вилові кафельника часто порушують норми видобутку, через що до нас в магазини поставляється зіпсована або заражена тушка. Тому слід обмежити її в своєму раціоні, особливо вагітним і дітям

Вугор

Страви з вугра відносяться до виду дорогих делікатесів. На жаль, через здатність вбирати своєю жировою тканиною всі відходи, що знаходяться у воді, рівень ртуті та інших небезпечних речовин в цій рибі дуже високий. Варто обмежити її в своєму раціоні до 300 грамів на місяць.

Блакитний тунець

Важко знайти тунця, який би вирощувався в природних умовах. В основному ця риба живе на спеціальних фермах, де її підгодовують хімічними добавками і гормонами росту. Всі види тунця містять ртуть, тому фахівці рекомендують вживати не більше 100 г м’яса на місяць.

Риба-меч

Ця риба чудова тим, що в ній майже немає кісток. А ще вона дуже смачна і корисна, її їдять навіть сирою. Але недобросовісні продавці часто підмінюють тушу риби-меч іншими видами, які схожі за смаком, але виловлюються в забруднених водах.

Макрель

Макрель – риба, яку рекомендується їсти не більше одного разу на місяць. В її тушці міститься велика кількість ртуті, що небезпечно для людини. Це відбувається через активне забруднення вод.

Пангасіус

Для швидкого зростання цієї риби в її раціон додають гормони й антибіотики. До того ж, пангасіуса найчастіше виловлюють у В’єтнамських річках, які є найбруднішими в світі. Навіть при заморожуванні риби використовують ту ж отруйну воду. У складі м’яса міститься багато ртуті, фурацилін і різні поліфосфати.

Читайте також про найдивовижніших тварин на планеті.