Скільки варяться перепелині яйця?

Перепелині яйця – це корисний та дієтичний продукт, який цінується за ніжний смак, високий вміст вітамінів та легкість у приготуванні. Однак варити їх потрібно правильно, щоб зберегти всі корисні властивості та не переварити. Ми в joy-pup розповімо, скільки варяться перепелині яйця.

Скільки варити перепелині яйця некруто

Якщо ви хочете зварити такі яйця некруто, дуже важливо дотримуватися часу. Адже ви можете їх легко перетримати. Найкраще витримувати перепелині у киплячій воді 1-2 хвилини. Тоді білок буде ніжним, а жовток залишиться рідким.

Скільки варити перепелині яйця в мішечок

В цьому випадку білок повинен повністю зваритися, а жовток залишатися м’яким. Яйце варять 3 хвилини в киплячій воді.

Скільки варити перепелині яйця круто

Після закипання води яйця варять 4-5 хвилин. Тоді білок та жовток будуть повністю твердими.

Перепелині яйця не можна варити занадто довго (більше 5 хвилин), інакше жовток набуде сірого відтінку через реакцію заліза та сірки.

Як правильно варити перепелині яйця

• Промийте яйця під проточною водою, щоб видалити можливі забруднення.
• Опустіть у холодну воду та поставте на середній вогонь. Води має бути достатньо, щоб яйця були повністю покриті.
• Дочекайтеся закипання води і засікайте час варіння залежно від бажаної консистенції.
• Коли вийде час, злийте гарячу воду і залийте яйця холодною водою — так вони швидше охолонуть і їх буде легше чистити.

Перепелині яйця варяться дуже швидко, а завдяки високому вмісту корисних речовин є відмінним продуктом для раціону.