3 найшвидші страви з адигейським сиром: прості рецепти

Адигейський сир – це універсальний продукт, який можна їсти просто так, додавати в салати, пасту, запікати чи смажити. Він ніжний, з легким вершковим смаком та відмінно поєднується як з овочами, так і з крупами та макаронами. Сьогодні пропонуємо три найпростіші, але дуже смачні страви, які легко приготувати вдома. Читайте також, як приготувати найсмачніші осінні десерти.

Смажений адигейський сир

Ця страва схожа на сирні стейки – зовні хрумка скоринка, усередині – ніжна текстура. Відмінно підходить і як закуска, і як швидке перекушування.

Інгредієнти:

• адигейський сир – 200 г
• борошно або панірувальні сухарі – 2-3 ст. л.
• олія – для смаження
• за бажанням: мед, сметана або томатний соус для подачі

Приготування:

• Наріжте сир пластинами завтовшки близько 1 см.
• Обваляйте кожен шматочок у борошні або сухарях.
• Розігрійте сковороду, додайте трохи олії.
• Обсмажте сир з обох боків до золотистої скоринки (по 1-2 хвилини).
• Подавайте гарячим – він особливо смачний із медом чи сметаною.

Салат з адигейським сиром та овочами

Легкий та свіжий салат, який можна приготувати лише за 5-7 хвилин. Відмінний варіант для вечері чи перекушування.

Інгредієнти:

• адигейський сир – 150 г
• свіжі огірки – 2 шт.
• помідори – 2 шт.
• солодкий болгарський перець – 1 шт.
• зелень (кріп, петрушка чи базилік) – невеликий пучок
• оливкова олія – 2 ст. л.
• сіль та перець – за смаком

Приготування:

• Наріжте кубиками сир. Овочі поріжте середніми шматочками.
• Змішайте сир, овочі та зелень у салатнику. Заправте оливковою олією, посоліть і поперчіть до смаку.
• Подавайте відразу, щоб зберегти свіжість інгредієнтів.

Макарони з адигейським сиром та зеленню

Простий варіант вечері в італійському стилі – паста з ніжним сиром та ароматною зеленню.

Інгредієнти:

• макарони (спагетті, феттучіні або будь-які на вибір) – 200 г
• адигейський сир – 150 г
• часник – 2 зубчики
• зелень (кріп, петрушка, базилік) – невеликий пучок
• оливкова олія – 2-3 ст. л.
• сіль та перець – за смаком

Приготування:

• Відваріть макарони у підсоленій воді до готовності.
• На сковороді розігрійте оливкову олію, трохи обсмажте подрібнений часник (1 хвилину).
• Додайте до макаронів олію з часником, перемішайте.
• Наріжте адигейський сир кубиками та додайте до гарячої пасти.
• Посипте свіжою зеленню і одразу подавайте.

Далі буде…