Яйця – один із найуніверсальніших продуктів для сніданку. Вони ситні, корисні та готуються буквально за лічені хвилини. Але класична яєчня швидко набридає, і здається, що фантазія закінчилася. Насправді навіть зі звичайних яєць можна приготувати цікаві сніданки, які приємно здивують смаком і подачею. Ми в joy-pup ділимося трьома ідеями, які точно урізноманітнять ваш ранок. Дивіться також найкращі рецепти соусів для нагетсів.
Омлет з овочами та сиром у духовці
Цей варіант чудово підходить для спокійного сніданку вихідного дня. Омлет виходить ніжним, повітряним та дуже ароматним.
Інгредієнти:
- яйця – 3-4 шт.
- молоко або вершки – 50 мл
- болгарський перець – ½ шт.
- помідор – 1 шт.
- твердий сир – 50-70 г
- сіль та перець – за смаком
- зелень – за бажанням
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця з молоком, сіллю та перцем.
- Додайте нарізані овочі та половину сиру, акуратно перемішайте.
- Вилийте суміш у форму, змащену олією.
- Посипте сиром, що залишився, і відправте в духовку, розігріту до 180 °C, на 15–20 хвилин.
- Готовий омлет прикрасьте свіжою зеленню та подавайте гарячим.
- Такий сніданок можна доповнити тостами чи свіжим салатом.
Яйця пашот з авокадо та тостом
Якщо хочеться чогось стильного і як у кафе, цей варіант стане відмінним вибором. Яйця пашот виглядають ефектно, а смак вони дуже ніжний.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- авокадо – 1 шт.
- тостовий хліб – 2 скибочки
- лимонний сік – 1 ч. л.
- сіль, чорний перець – за смаком
- пластівці чилі чи кунжут — за бажанням
Спосіб приготування:
- Підсушіть хліб у тостері або сухій сковороді.
- У невеликій каструлі доведіть воду до кипіння, зменшіть вогонь і акуратно вбийте яйце.
- Варіть яйце пашот 2-3 хвилини, потім вийміть шумівкою.
- Намажте тост авокадо, посоліть і поперчіть.
- Викладіть зверху яйце пашот і посипте спеціями до смаку.
- Розрізаючи яйце, ви отримаєте ніжний жовток, який стане ідеальним соусом для тосту.
Яєчня з лавашем та зеленню
Цей сніданок готується швидко і відмінно підійде для ранку, коли часу зовсім мало, а хочеться чогось незвичайного.
Інгредієнти:
- яйця – 2-3 шт.
- тонкий лаваш – 1 лист
- вершкове або рослинне масло – для смаження
- свіжа зелень – пучок
- сіль та спеції – за смаком
Спосіб приготування:
- Наріжте лаваш великими шматочками.
- Розігрійте сковороду з олією і злегка підрум’яньте лаваш.
- Вбийте яйця прямо на сковороду, обережно перемішуючи з лавашем.
- Посоліть, додайте спеції та готуйте до бажаного ступеня прожарювання.
- Наприкінці посипте дрібно нарізаною зеленню.
- Виходить ситно, ароматно і не банально.
Далі буде…
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі