Млинці – це ідеальний сніданок: швидкий, ароматний і універсальний. Їх можна приготувати солодкими чи солоними, тонкими чи пишними, класичними чи кориснішими. Ми в joy-pup пропонуємо три перевірені варіанти, які підійдуть і для буденного ранку, і для затишного вихідного. Дивіться також найкращі сніданки для схуднення, які варто включити до свого раціону.
Класичні тонкі млинці на молоці
Ніжні, еластичні та універсальні – такі млинці можна подавати з варенням, медом, сметаною або використовувати для фарширування.
Інгредієнти (на 10–12 млинців):
- Молоко – 500 мл
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 180-200 г
- Цукор – 1-2 ст. л.
- Сіль – щіпка
- Рослинна олія – 2 ст. л. (в тісто)
Спосіб приготування:
- У глибокій мисці збийте яйця із цукром та сіллю.
- Додайте половину молока, перемішайте.
- Поступово всипайте борошно, ретельно розмішуючи, щоб не було грудочок.
- Влийте молоко і рослинне масло, що залишилося. Тісто має вийти рідким.
- Розігрійте сковороду і випікайте млинці по 1-2 хвилини з кожного боку.
Пишні панкейки на кефірі
Ці млинці виходять повітряними та м’якими, ідеально підходять для подачі з сиропом, ягодами чи йогуртом.
Інгредієнти (на 8-10 панкейків):
- Кефір – 250 мл
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 180 г
- Цукор – 2 ст. л.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Сіль – щіпка
- Рослинна олія – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
- Змішайте яйце, цукор та сіль.
- Влийте кефір кімнатної температури.
- Додайте борошно і соду, акуратно перемішайте до однорідності.
- В кінці додайте олію.
- Смажте на сухій сковороді на середньому вогні до появи бульбашок, потім переверніть.
Вовняні млинці з бананом (без цукру)
Відмінний варіант для тих, хто хоче легкий та корисний сніданок без доданого цукру та білого борошна.
Інгредієнти (на 6–8 млинців):
- Вівсяні пластівці – 100 г
- Банан – 1 великий
- Яйця – 2 шт.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Кориця – за бажанням
Спосіб приготування:
- Подрібніть вівсяні пластівці в блендері до борошна.
- Розімніть банан у пюре.
- Змішайте банан, яйця та вівсяне борошно.
- Додайте розпушувач та корицю.
- Смажте на антипригарній сковороді по 2-3 хвилини з кожного боку.
Далі буде…
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі