3 варіанти запіканок для затишної вечері: що приготувати?

Запіканка – це страва, яка асоціюється з домашнім затишком та теплом. Вона проста в приготуванні, ситна і завжди радує смаком. Крім того, запіканки зручно готувати заздалегідь, адже частину можна залишити на обід чи вечерю наступного дня. Ми в joy-pup представляємо три смачні та перевірені рецепти, які підійдуть для всієї родини. Дивіться також рецепти найсмачніших супів із морепродуктів.

Картопляна запіканка з м’ясним фаршем

Інгредієнти:

• Картопля – 800 г
• Фарш (свинячий, яловичий або курячий) – 400 г
• Цибуля – 1 шт.
• Молоко – 100 мл
• Вершкове масло – 50 г
• Твердий сир – 100 г
• Сіль, перець, спеції – за смаком

Приготування:

• Відваріть картоплю до м’якості і приготуйте пюре, додавши молоко та олію.
• Обсмажте цибулю до золотистого кольору, додайте фарш, посоліть, поперчіть і тушкуйте 10-15 хвилин.
• У форму для запікання викладіть половину картопляного пюре, потім фарш, зверху – пюре, що залишилося.
• Посипте натертим сиром і запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 ° C, доки не з’явиться апетитна рум’яна скоринка.

Овочева запіканка з броколі та цвітною капустою

Інгредієнти:

• Брокколі – 300 г
• Цвітна капуста – 300 г
• Яйця – 3 шт.
• Вершки або сметана – 150 мл
• Твердий сир – 100 г
• Сіль, перець – за смаком
• Олія для змащування форми

Приготування:

• Розділіть капусту на суцвіття та відваріть 3-5 хвилин у підсоленій воді.
• В окремій мисці збийте яйця з вершками, додайте сіль і перець.
• Викладіть овочі у форму, залийте яєчно-вершковою сумішшю та посипте сиром.
• Запікайте 25-30 хвилин при 180 ° C до золотистої скоринки.

Куряча запіканка з рисом та сиром

Інгредієнти:

• Відварене куряче філе – 400 г
• Варений рис – 2 склянки
• Цибуля – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Твердий сир – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Сметана чи майонез – 3 ст. ложки
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

• Куряче філе наріжте кубиками, обсмажте з цибулею і морквою до легкої золотистості.
• Змішайте рис із куркою, додайте сметану, яйця, сіль та перець.
• Викладіть суміш у форму, зверху посипте натертим сиром.
• Запікайте 30 хвилин при 180 ° C до появи рум’яної скоринки.

Далі буде…