5 рецептів панкейків, які ідеально підійдуть на сніданок

Панкейки – один із найпопулярніших варіантів сніданку у всьому світі. Ці пишні американські млинці готуються швидко, виходять м’якими і добре поєднуються з різними добавками: фруктами, сиропами, медом, ягодами або шоколадом. На відміну від тонких млинців, панкейки мають більш щільну та повітряну структуру, завдяки чому вони особливо добре підходять для ситного та смачного початку дня. Ми у joy-pup пропонуємо п’ять простих та популярних рецептів панкейків, які легко приготувати на сніданок навіть у будній день. Читайте також, яку кашу приготувати на сніданок.

Класичні панкейки

Інгредієнти:

• 200 г борошна
• 1 яйце
• 250 мл молока
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача
• щіпка солі
• 2 ст. л. рослинної олії

Приготування:

• У мисці змішайте яйце, цукор та сіль.
• Додайте молоко та перемішайте.
• Всипте борошно та розпушувач, перемішайте до однорідності.
• Додайте олію.
• Викладайте тісто на розігріту сковороду невеликими порціями.
• Смажте по 1-2 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

Бананові панкейки

Інгредієнти:

• 1 стиглий банан
• 1 яйце
• 150 мл молока
• 180 г борошна
• 1 ч. л. розпушувача
• 1 ст. л. цукру

Приготування:

• Розімніть банан вилкою до стану пюре.
• Додайте яйце та молоко, добре перемішайте.
• Всипте борошно, цукор та розпушувач.
• Перемішайте до однорідної маси.
• Смажте панкейки на розігрітій сковороді до золотистого кольору.

Шоколадні панкейки

Інгредієнти:

• 180 г борошна
• 2 ст. л. какао
• 1 яйце
• 220 мл молока
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування:

• Змішайте борошно, какао, цукор та розпушувач.
• В окремій мисці збийте яйце з молоком.
• З’єднайте сухі та рідкі інгредієнти.
• Перемішайте до однорідності.
• Випікайте панкейки на розігрітій сковороді по 1-2 хвилини з кожного боку.

Вівсяні панкейки

Інгредієнти:

• 120 г вівсяних пластівців
• 1 яйце
• 150 мл молока
• 1 ч. л. меду
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування:

• Подрібніть вівсяні пластівці в блендері до борошна.
• Змішайте вівсяне борошно з яйцем і молоком.
• Додайте мед і розпушувач.
• Перемішайте до однорідної маси.
• Обсмажуйте на середньому вогні до золотистої скоринки.

Сирні панкейки

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 2 яйця
• 120 г борошна
• 2 ст. л. цукру
• 1 ч. л. розпушувача

Приготування:

• Змішайте сир, яйця та цукор.
• Додайте борошно та розпушувач.
• Перемішайте до одержання густого тіста.
• Викладайте тісто ложкою на розігріту сковороду.
• Смажте панкейки до золотистої скоринки з обох боків.

Далі буде…