5 закусок із помідорів, які підійдуть на святковий стіл

Готуючи меню на святковий стіл, не забудьте про закуски. Їх можна готувати із різних компонентів, у тому числі з помідорів. Вони підходять також для новорічного меню, оскільки відрізняються насиченістю смаків. Ми в joy-pup пропонуємо 5 найцікавіших рецептів закусок із помідорів.

Помідори з сирною начинкою

Інгредієнти:

• Помідори (великі) – 5 шт.
• Сир – 200 г
• Часник – 1 зубчик
• Свіжий кріп – 20 г
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

• Зріжте верхівки помідорів і обережно видаліть м’якоть ложкою.
• У мисці змішайте сир, подрібнений часник, дрібно нарізаний кріп, сіль та перець.
• Наповніть помідори сирною начинкою, прикрасьте гілочкою кропу та подавайте.

Канапе з помідорами, моцарелою та базиліком

Інгредієнти:

• Помідори чері – 20 шт.
• Моцарелла – 20 кульок
• Листя базиліка – 20 шт.
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Бальзамічний оцет – 1 ст. л.
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

• На шпажки нанизуйте помідори чері, листок базиліка і кульку моцарелли.
• Змішайте оливкову олію, бальзамічний оцет, сіль та перець.
• Полийте готові канапе заправкою перед подачею.

Закуска з помідорів з моцарелою та базиліком

Інгредієнти:

• Помідори (середні) – 3 шт.
• Сир моцарела – 200 г
• Базилік – кілька гілочок
• Оливкова олія – 2 ст. л.
• Бальзамічний крем – для подачі
• Сіль – до смаку

Приготування:

• Наріжте помідори та моцарелу круглими скибочками.
• Викладіть скибочки на тарілку, чергуючи помідори та сир.
• Прикрасьте листям базиліка, полийте оливковою олією та бальзамічним кремом.

Рулетики з помідорів з шинкою

Інгредієнти:

• Помідори (великі) – 4 шт.
• Шинка – 150 г
• Вершковий сир – 100 г
• Листя салату – 4 шт.

Приготування:

• Наріжте тонкими круглими пластинами помідори.
• Шинку наріжте смужками.
• На кожну скибочку помідора покладіть трохи вершкового сиру, шматочок шинки та лист салату.
• Заверніть рулетиком, закріпіть шпажкою.

Фаршировані помідори з тунцем

Інгредієнти:

• Помідори (великі) – 5 шт.
• Тунець консервований – 1 банка (150 г)
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелена цибуля – 10 г
• Лимонний сік – 1 год.

Приготування:

• Зріжте верхівки помідорів та видаліть м’якоть.
• Змішайте тунець, майонез, дрібно нарізану зелену цибулю та лимонний сік.
• Наповніть начинкою помідори, прикрасьте зеленню і подавайте.

Далі буде…