Цибулеві кульки з сиром та беконом – як приготувати смачну закуску

Хрумкі зовні та ніжні всередині – цибулеві кульки з сиром та беконом здатні підкорити серце кожного гурмана. Ця апетитна закуска ідеально підійде для вечірок, фуршетів або затишних сімейних посиденьок. Ми в joy-pup пропонуємо рецепт смачних цибулевих кульок із сиром та беконом. Читайте також, як приготувати французький цибулевий дип.

Інгредієнти:

• Цибуля ріпчаста – 2 великі головки
• Бекон – 100 г
• Сир твердий (чеддер, гауда) – 150 г
• Яйце – 1 шт.
• Панірувальні сухарі – 100 г
• Борошно – 3-4 ст. ложки
• Чорний перець – за смаком
• Сіль – за смаком
• Олія для смаження

Покроковий рецепт приготування цибулевих кульок з сиром та беконом

• Очистіть цибулю і дрібно її наріжте. Обсмажте на сковороді до м’якості, щоб забрати зайву гіркоту, остудіть. Окремо обсмажте бекон, потім подрібніть його.
• У мисці з’єднайте обсмажену цибулю, бекон та натертий сир. Додайте трохи перцю і за бажання — щіпку солі. Перемішайте. Щоб маса була щільнішою, додайте 1-2 ложки борошна і добре перемішайте руками.
• З отриманої маси сформуйте невеликі кульки розміром із волоський горіх. Кожну кульку обваляйте в муці, потім зануріть у збите яйце, а потім – в панірувальні сухарі. Це створить хрумку золотисту скоринку.
• Розігрійте масло в глибокій сковороді або у фритюрниці. Обсмажуйте кульки партіями до золотистої скоринки приблизно по 2-3 хвилини з кожного боку.
• Викладіть готові кульки на паперові рушники, щоб забрати зайвий жир.

Далі буде…