Фаршировані буряки з сиром: як приготувати смачну страву

Фаршировані буряки з сиром – це незвичайна закуска, яка порадує своїм смаком та користю. Ця страва ідеально підходить для тих, хто дотримується здорового харчування. Ми в joy-pup пропонуємо простий рецепт фаршированого буряка з сиром, також ви можете вивчити 4 салати з буряком.

Інгредієнти:

• Буряк – 3 шт. (Середнього розміру)
• Сир – 200 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Часник – 1 зубчик
• Волоські горіхи – 30 г (за бажанням)
• Сіль – до смаку
• Чорний мелений перець – до смаку
• Зелень (кріп, петрушка) – для прикраси

Спосіб приготування:

• Буряк ретельно вимийте і відваріть у киплячій воді до готовності (приблизно 40-50 хвилин). Можна запекти в духовці при 180 ° C близько 60 хвилин. Остудіть, очистіть від шкірки і обережно зріжте верхівку.
• За допомогою чайної ложки або ножа вийміть м’якоть, залишаючи стінки завтовшки близько 5 мм.
• М’якуш буряків подрібніть ножем або натріть на дрібній тертці. У мисці з’єднайте сир, сметану, подрібнену м’якоть буряка. Додати роздавлений часник, подрібнені горіхи, сіль і перець. Все добре перемішайте.
• Наповніть підготовлені бурякові чашки сирної начинкою. За бажанням прикрасьте зверху зеленню. Поставте в холодильник на 15-20 хвилин, щоб начинка просочилася смаками.

Далі буде…