Фаршировані помідори можуть стати чудовою альтернативою голубцям чи фаршированому перцю. Вони відрізняються оригінальним смаком, а ось в якості начинки для них можна використовувати не тільки м’ясо або сир, але навіть морепродукти. Ми в joy-pup пропонуємо рецепт фаршированих помідорів креветками та зеленню.
Інгредієнти:
- 6 великих стиглих помідорів
- 200 г очищених креветок
- 1 пучок свіжої петрушки
- 1 пучок свіжого кропу
- 2-3 гілочки свіжого базиліка
- 2 зубчики часнику
- 2 ст. ложки оливкової олії
- 1 ст. ложка лимонного соку
- Сіль та чорний мелений перець за смаком
Покрокове приготування фаршированих помідорів креветками та зеленню
- Ретельно вимийте помідори під проточною водою. Акуратно зріжте верхню частину помідорів і відкладіть убік.
- За допомогою чайної ложки акуратно вийміть м’якоть помідорів, залишаючи стінки завтовшки близько 0.5 см. М’якуш можна зберегти для використання в соусах або інших стравах.
- Очистіть та подрібніть часник. Промийте креветки і, якщо потрібно, видаліть кишкову вену. Наріжте зелень (петрушку, кріп та базилік) дрібно.
- У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте до золотистого кольору. Додайте креветки та обсмажуйте їх до рожевого кольору, близько 3-4 хвилин. Приправте сіллю та перцем до смаку.
- Зніміть сковороду з вогню та додайте до креветок нарізану зелень та лимонний сік. Ретельно перемішайте.
- Заповніть кожну помідорну чашку підготовленою начинкою із креветок та зелені. Накрийте помідори зрізаними кришечками.
Далі буде…
![5 смачних та поживних осінніх салатів](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/09/Golovna-1-4-270x175.jpg)
5 смачних та поживних осінніх салатів
5 Вересня 2024
![5 рецептів дієтичних сирників для правильного харчування](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/09/Golovna-1-270x175.jpg)
5 рецептів дієтичних сирників для правильного...
2 Вересня 2024
![5 осінніх рецептів з гарбуза](https://joy-pup.com/wp-content/uploads/2024/08/Golovna-69-270x175.jpg)
5 осінніх рецептів з гарбуза
29 Серпня 2024
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі