Найкращі сирні сніданки, які порадують своєю ситністю

Сир – ідеальний інгредієнт для сніданку: він поживний, ароматний і чудово поєднується з яйцями, овочами, хлібом та зеленню. Сирні страви швидко насичують, дають енергію на ранок і при цьому виглядають апетитно та «по-домашньому». Ми в joy-pup пропонуємо три вдалі варіанти сирних сніданків з докладним покроковим приготуванням. Читайте також, що приготувати із цвітної капусти.

Омлет з брі та шпинатом

Інгредієнти:

• 2 яйця
• 50 г сиру бри
• жменя свіжого шпинату
• 2 ст. л. молока чи вершків
• сіль, перець – за смаком
• вершкове масло для смаження

Покрокове приготування:

• У мисці збийте яйця з молоком, додай сіль та перець.
• Розігрійте сковороду на середньому вогні та розтопіть трохи вершкового масла.
• Вилийте яєчну суміш, зменште вогонь.
• Викладіть зверху листя шпинату і нарізаний шматочками бри.
• Накрийте кришкою і готуйте 3-4 хвилини, доки омлет не схопиться, а сир не стане м’яким.
• Складіть омлет навпіл і подавайте відразу, доповнивши тостом або свіжими овочами.

Гарячі тости з моцарелою та яйцем

Інгредієнти:

• 2 скибочки тостового хліба
• 80 г моцарелли
• 2 яйця
• 1 ч. л. вершкового масла
• сіль – за смаком

Покрокове приготування:

• Підрум’яніть хліб на сухій сковороді або в тостері до золотистої скоринки.
• Наріжте моцарелу скибочками.
• На сковороді розтопіть масло і акуратно розбийте яйця, посоліть.
• Обсмажуйте яйця до бажаного ступеня готовності.
• Викладіть моцареллу на гарячі тости, зверху яйце.
• За бажання накрийте сковороду кришкою на 30 секунд, щоб сир трохи розплавився.

Сирники з твердим сиром та зеленню

Інгредієнти:

• 200 г сиру
• 70 г твердого сиру (пармезан, гауда)
• 1 яйце
• 2-3 ст. л. борошна
• зелень (кріп, зелена цибуля)
• сіль – за смаком
• олія для смаження

Покрокове приготування:

• Розімніть сир виделкою до однорідної маси.
• Натріть сир на дрібній тертці та додайте до сиру.
• Вбийте яйце, додайте сіль, дрібно нарізану зелень і борошно.
• Добре перемішайте до цупкого тіста.
• Сформуйте маленькі сирники.
• Обсмажуйте на розігрітій сковороді з олією по 2-3 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

Далі буде…