Незвичайні страви із звичних продуктів: що приготувати для урізноманітнення столу

Іноді здається, що з стандартного набору продуктів неможливо приготувати щось нове. Картопля, капуста, курка – все знайоме та передбачуване. Але варто трохи змінити подачу або спосіб приготування і звичні інгредієнти розкриваються з несподіваного боку. Ми в joy-pup пропонуємо три прості, але небанальні страви, які легко повторити вдома. Дивіться також три сніданки з яєць, які будуть нудними.

Картопляні вафлі з сиром

Хрумкі зовні та м’які всередині вафлі – відмінна альтернатива звичним драникам або пюре.

Інгредієнти:

• картопля – 4-5 шт.
• твердий сир – 100 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 2-3 ст. л.
• сіль та перець – за смаком
• рослинна олія – ​​для змащування вафельниці

Покроковий рецепт:

• Картоплю очистіть і відваріть до м’якості, потім розімніть у пюре.
• Сир натріть на дрібній тертці та додайте до картоплі.
• Вбийте яйце, всипте борошно, посоліть і поперчіть, ретельно перемішайте масу.
• Розігрійте вафельницю і злегка змастіть її олією.
• Викладіть картопляну масу і випікайте 5-7 хвилин до золотистої скориночки.

Капустяні стейки, запечені в духовці

Білокачанна капуста може бути не тільки інгредієнтом для салатів, але й повноцінною стравою з насиченим смаком.

Інгредієнти:

• білокачанна капуста – 1 невеликий качан
• оливкова або рослинна олія – ​​3 ст. л.
• часник – 2 зубчики
• паприка, сушений часник, перець – за смаком
• сіль – за смаком

Покроковий рецепт:

• Розігрійте духовку до 190 °C.
• Капусту наріжте великими скибочками завтовшки 2-3 см, намагаючись зберегти форму стейків.
• У невеликій мисці змішайте олію, подрібнений часник, спеції та сіль.
• Змастіть капустяні скибочки ароматною олією з обох боків.
• Викладіть на лист з пергаментом і запікайте 25-30 хвилин, один раз перевернувши.

Курячі оладки з овочами

Відмінний спосіб урізноманітнити куряче філе та приготувати соковите блюдо без зайвого жиру.

Інгредієнти:

• куряче філе – 500 г
• яйце – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква або кабачок – 1 невеликий
• борошно або крохмаль – 2 ст. л.
• сіль, перець – за смаком
• олія — для смаження

Покроковий рецепт:

• Куряче філе дрібно наріжте ножем або подрібніть у блендері великою крихтою.
• Цибулю дрібно наріжте, овоч натріть на тертці і злегка відіжміть зайвий сік.
• Змішайте курку, овочі, яйце, борошно, сіль та спеції до однорідної маси.
• Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії.
• Викладіть масу ложкою і обсмажуйте оладки по 3-4 хвилини з кожного боку до рум’яної скоринки.

Далі буде…