Оригінальні рецепти рибного паштету, які потішать своїм смаком

Рибний паштет – це дуже смачна страва, яка може стати чудовим доповненням обіднього меню. Також цей делікатес чудово підходить для урочистих вечерь, зустрічей із друзями або просто для того, щоб порадувати себе чимось особливим. Ми в joy-pup пропонуємо кілька цікавих рецептів рибного паштету.

Рибний паштет з тунцем та зеленню

Інгредієнти:

• 250 г філе тунця
• 1 зубчик часнику
• 50 г олії оливкової
• 1/4 склянки лимонного соку
• 2 ст. ложки дрібно нарізаної свіжої петрушки
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

• Філе тунця поріжте кубиками та обсмажте на оливковій олії до готовності.
• Перекладіть тунець у блендер, додайте часник, лимонний сік, петрушку, сіль та перець. Подрібніть до одержання гладкої маси.
• Розкладіть паштет у миски та прикрасьте свіжою зеленню.

Рибний паштет із креветками

Інгредієнти:

• 200 г філе мінтаю
• 150 г креветок, очищених
• 1 цибулина
• 2 яйця
• 100 г вершкового масла
• Сік половини лимона
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

• Філе мінтаю наріжте шматочками і обсмажте на вершковому маслі разом із нарізаною цибулею.
• У блендері з’єднайте мінтай з креветками, яйцями, соком лимона, сіллю та перцем. Подрібніть до отримання однорідної текстури.
• Розкладіть масу у форми, запікайте за 180 градусів Цельсія протягом 25-30 хвилин.

Рибний паштет з волоськими горіхами

Інгредієнти:

• 250 г філе тріски
• 100 г філе мінтаю
• 1 склянка волоських горіхів
• 1 цибулина
• 3 яйця
• 150 мл кокосового молока
• Сіль, перець за смаком

Приготування:

• Обсмажте філе тріски і минтая разом із цибулею на олії до готовності.
• У блендері з’єднайте обсмажені інгредієнти з яйцями, кокосовим молоком, волоськими горіхами, сіллю та перцем. Подрібніть до одержання однорідної маси.
• Викладіть масу у форму для запікання та запікайте при 180 градусах Цельсія протягом 35-40 хвилин.

Далі буде…