Літо – це час легких, освіжаючих та незвичайних страв. Один із гастрономічних фаворитів спекотного сезону – полуничний суп. Це не звичний суп у класичному розумінні, а десертна страва, яку подають охолодженою. Ніжний смак полуниці, кисло-солодкі нотки та прохолода роблять його ідеальним вибором для спекотного дня. Ми в joy-pup пропонуємо простий покроковий рецепт. Читайте також, як приготувати галету з полуницею.
Інгредієнти:
- Полуниця – 500 г
- Натуральний йогурт або кефір – 300 мл
- Цукор або мед – за смаком (близько 2-3 ст. ложок)
- Сік лимона – 1 ст. ложка
- М’ята – для прикраси
- Ваніль або кориця – за бажанням
- Лід – за бажанням
Покрокове приготування:
- Вимийте ягоди полуниці, видаліть хвостики. Якщо полуниця велика, розріжте на 2-4 частини.
- Помістіть полуницю в блендер, додайте йогурт (або кефір), цукор, лимонний сік і, за бажанням, трохи ванілі або дрібку кориці.
- Подрібніть все до однорідної маси. Спробуйте і в разі потреби відрегулюйте насолоду.
- Перелийте суп у глибокі тарілки чи чаші. Поставте в холодильник щонайменше на 30 хвилин.
- Прикрасьте листком м’яти, додайте пару кубиків льоду, трохи цілісних ягід або тонку скибочку лайма.
Далі буде…

5 рецептів літніх смузі, багатих на вітаміни
28 Липня 2025

3 найкращі літні салати з дині: смачні страви на...
24 Липня 2025

Запіканка з кабачків: як приготувати смачну та...
21 Липня 2025
Коментарі можуть залишати тільки зареєстровані користувачі