Рецепти смачного пирога з варенням

Чудовим доповненням до чаю стане легкий пісочний пиріг з варенням, приготовлений нашвидкоруч. Справжнім ласунам постійно хочеться чогось смачненького, тому такий десерт припаде їм до душі.

Рецепт пісочного пирога з варенням доволі простий, а впоратися з таким завданням зможе й кулінар-початківець. Перевага такого виду випічки полягає в тому, що вона сподобається дітям з молоком, а дорослим можна подати до чаю або кави.

Пісочний пиріг з варенням і крихтою зверху

Легко й швидко можна приготувати пиріг, завдяки нашому рецепту пісочного тіста. Перевагами такого тіста є те, що воно готується без додавання сметани або кефіру.

Інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.;
• Цукор – 200 г;
• Сода гашена – 0,5 ч. л.;
• Вершкове масло – 200 г;
• Борошно пшеничне – 400 г;
• Варення (смак за бажанням) – 200 г.

Приготування

Крок 1. Спочатку необхідно приготувати тісто для майбутнього пирога. Для цього в мисці міксером збиваються яйця й цукор, тим часом слід розтопити масло. Потім в ємність з інгредієнтами додається сода й масло. Все ретельно перемішується.

Крок 2. Борошно просівається й також висипається в ємкість, але частинами, по 100 грамів. У такому випадку тісто вийде м’яким і не щільним. Потім його необхідно розділити на дві нерівні частини: одна повинна вийти менше іншої. Трохи менший шматок тіста відправляється в морозилку на пів години.

Крок 3. Деко застеляється пергаментним папером і на нього викладається частина готової маси. Її треба розкатати руками, щоб всюди була однакова товщина.

Крок 4. Варення розподіляється по всій площі майбутнього пирога. Другу частину тіста необхідно потерти на великій тертці, щоб утворилася крихта.

Крок 5. Пиріг відправляється в розігріту до 180 градусів духовку на 20 хвилин. Приємного чаювання!

Пісочний тертий пиріг з варенням на маргарині

Відмінний варіант випічки нашвидкуруч для сімейного чаювання! Рецепт пісочного пирога з варенням (на маргарині) покроково допоможе швидко й легко приготувати десерт, який нагадує смак дитинства.

Інгредієнти:

• Маргарин – 200 г;
• Яйця – 1 шт.;
• Цукор – 100 г;
• Борошно пшеничне – 300 г;
• Сода харчова – 0,5 ч. л.;
• Варення (смак за бажанням) – 350 г.

Покрокове приготування:

Крок 1. Перед початком приготування маргарин необхідно залишити на декілька годин при кімнатній температурі. У разі нестачі часу, його можна порізати на шматочки. Потім в ємності перемішується цукор разом з маргарином. Цукор повинен обов’язково розчинитися.

Крок 2. У миску додається яйце, а потім все перемішується. Борошно просівається через сито разом з содою. Замісіть однорідне тісто, яке не повинно липнути до рук.

Крок 3. Тісто знову розділяється на дві різні частини: одна відправляється в морозильну камеру на пів години.

Крок 4. Деко застелюється пергаментом, на який по всій площі розподіляється тісто. Потім виливається варення, а зверху слід потерти шматок замороженого тіста.

Крок 5. Пиріг готується в духовці 30 хвилин при температурі 180 градусів. Коли готова страва охолоне, подавати з чаєм, какао або іншими напоями.

Пісочний пиріг з варенням і домашнім сиром

Рецепт такого пирога здатний здивувати сім’ю набагато більше, ніж класичний пісочний пиріг з варенням.

Інгредієнти:

Для тіста:

• Маргарин – 200 г;
• Яйце – 2 шт.;
• Цукор ванільний – 10 г;
• Цукор – 100 г;
• Борошно пшеничне – 4 ст.;
• Розпушувач – 1 ч.л.;

Для сирної начинки:

• Домашній сир – 250 г;
• Яйце – 3 шт.;
• Цукор – 70 г;
• Варення (смак за бажанням) – 300 г.

Приготування:

Крок 1. Розтоплений маргарин перемішується з цукром, а потім додаються яйця й ванільний цукор.

Крок 2. Просіяне пшеничне борошно з розпушувачем поступово вводять в миску з інгредієнтами. Готова маса вимішується руками. Потім тісто поділіть на 1 нерівну й 2 рівні частини. Дві, що трохи менше, відправте в морозильну камеру.

Крок 3. Для начинки необхідно з’єднати сир з цукром і яйцями, а потім усе змішати міксером до однорідної маси.

Крок 4. На скляну форму, змащену маслом, викладається частина тіста. Зверху усе заливається варенням. Перша частина замороженого тіста треться зверху, а потім на неї виливається сирна маса. Повторюємо дію з другою частиною тіста, як і з першою.

Крок 5. Пиріг випікається в духовці, розігрітій до 200 градусів, 30 хвилин. Вистиглий десерт розрізається на шматки.