Що приготувати на вечерю з яєць: 3 простих рецепти

Яйця – це один із найдоступніших, поживних та універсальних продуктів на кухні. Вони чудово підходять для швидкої вечері, коли немає багато часу на готування, але хочеться чогось смачного та ситного. Ми в joy-pup поділимося трьома простими та перевіреними рецептами, які підійдуть для вечері з яєць. Читайте також, що приготувати з картоплі – 5 оригінальних рецептів страв.

Омлет із овочами

Інгредієнти:

• 3–4 яйця
• 100 г болгарського перцю
• 1 маленька цибулина
• 50 г помідорів
• Сіль, перець за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

• Наріжте овочі дрібними кубиками.
• Збийте яйця із сіллю та перцем.
• Розігрійте сковороду з олією, злегка обсмажте овочі 2-3 хвилини.
• Залийте овочі збитими яйцями, готуйте на повільному вогні 5-7 хвилин під кришкою.

Яєчня з сиром та зеленню

Інгредієнти:

• 2-3 яйця
• 50 г твердого сиру
• Зелень (петрушка, кріп)
• Сіль, перець
• Олія для смаження

Приготування:

• Збийте яйця із сіллю та перцем.
• Розігрійте сковороду з олією, вилийте яйця.
• Коли яйця почнуть схоплюватись, додайте тертий сир та дрібно нарізану зелень.
• Готуйте на повільному вогні 3-5 хвилин до готовності.

Фріттата з картоплею та ковбасою

Інгредієнти:

• 4 яйця
• 150 г картоплі
• 100 г вареної ковбаси
• 1 цибулина
• Сіль, перець, спеції за смаком
• Олія для смаження

Приготування:

• Наріжте картоплю тонкими скибочками і обсмажте на сковороді до м’якості.
• Наріжте ковбасу та цибулю, додайте до картоплі.
• Збийте яйця із сіллю, перцем та спеціями, залийте суміш на сковороду.
• Готуйте на повільному вогні 8-10 хвилин, потім можна трохи запекти в духовці, щоб верх трохи підрум’янився.

Далі буде…