Що приготувати з картоплі: 5 оригінальних рецептів страв

Картопля – один з найуніверсальніших і найулюбленіших продуктів на кухні. Він доступний, ситний та відмінно поєднується з різними інгредієнтами. Але звичні пюре та смажена картопля іноді набридають. Якщо хочеться різноманітності, спробуйте приготувати щось оригінальніше. Ми в joy-pup пропонуємо 5 цікавих рецептів із картоплі, які точно здивують та порадують. Дивіться також апетитні рецепти картоплі у горщиках.

Картопляні гнізда з начинкою

Інгредієнти:

• картопля – 500 г
• яйце – 1 шт.
• твердий сир – 100 г
• шинка або курка – 150 г
• сіль, перець – за смаком

Приготування:

Відваріть картоплю та зробіть пюре. Додайте яйце, сіль і перемішайте. Сформуйте невеликі гнізда і викладіть їх на деко. Всередину покладіть начинку з нарізаного м’яса і сиру. Запікайте в духовці при 180 ° C близько 20 хвилин.

Картопляні вафлі

Інгредієнти:

• картопля – 400 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 2 ст. л.
• сир – 50 г
• спеції

Приготування:

Натріть картоплю на тертці та відіжміть зайву рідину. Змішайте з яйцем, борошном, сиром та спеціями. Викладіть масу у вафельницю і готуйте до золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною чи соусом.

Запечена картопля «гармошка»

Інгредієнти:

• картопля – 6 шт.
• вершкове масло – 50 г
• часник – 2 зубчики
• зелень
• сіль

Приготування:

Зробіть на картоплі надрізи, не прорізаючи остаточно. Вставте в них шматочки олії та часнику. Посолити та запікати при 180°C близько 40–50 хвилин. Перед подачею посипте зеленню.

Картопляні кульки із сиром

Інгредієнти:

• картопля – 500 г
• сир – 100 г
• яйце – 1 шт.
• панірувальні сухарі
• олія для смаження

Приготування:

Зробіть густе картопляне пюре. Сформуйте кульки, покладіть усередину шматочок сиру. Обвалюйте в яйці та сухарях, потім обсмажте до золотистої скоринки.

Картопляний пиріг на сковороді

Інгредієнти:

• картопля – 600 г
• цибуля – 1 шт.
• яйце – 2 шт.
• борошно – 3 ст. л.
• спеції

Приготування:

Натріть картопля і змішайте з дрібно нарізаною цибулею, яйцями, борошном та спеціями. Викладіть масу на розігріту сковороду, розрівняйте і смажте під кришкою до рум’яної скоринки з обох боків.

Далі буде…