Шоколадні млинці: рецепт простого, але смачного десерту

Шоколадні млинці – це ідеальний десерт для любителів шоколаду. Вони поєднують у собі ніжну текстуру, насичений смак какао та дивовижну простоту приготування. Подавати їх можна з різними начинками: від свіжих ягід до вершкового крему. Ми у joy-pup розповімо, як приготувати шоколадні млинці.

Інгредієнти

Для тіста:

• Борошно – 150 г
• Какао-порошок – 30 г
• Цукор – 2 ст. л.
• Яйця – 2 шт.
• Молоко – 300 мл
• Вода (тепла) – 100 мл
• Рослинна олія – 2 ст. л.
• Дрібка солі

Для подачі:

• Шоколадний соус або розтоплений шоколад
• Свіжі ягоди (малина, полуниця, лохина)
• Збиті вершки (за бажанням)

Покроковий рецепт приготування шоколадних млинців

• У глибокій мисці з’єднайте борошно, какао-порошок, цукор і дрібку солі. Ретельно перемішайте, щоб уникнути грудочок.
• В окремій ємності злегка збийте яйця. Додайте до них молоко та теплу воду, добре перемішайте. Поступово введіть рідку суміш у сухі інгредієнти, постійно помішуючи віночком.
• У готове тісто додайте олію і ще раз ретельно перемішайте. Тісто має бути однорідним та рідким.
• Розігрійте сковороду із антипригарним покриттям на середньому вогні. Змастіть її невеликою кількістю олії. Влийте порцію тіста, рівномірно розподіліть по сковороді тонким шаром. Обсмажуйте млинці з кожного боку по 1-2 хвилини до появи золотисто-коричневого відтінку.

Готові шоколадні млинці складіть на тарілку. Полийте їх шоколадним соусом чи розтопленим шоколадом. Додайте свіжі ягоди та збиті вершки для прикраси.

Читайте, як приготувати спринг-роли із сиром.