Швидка вечеря за 30 хвилин: що приготувати?

Сучасний ритм життя не завжди залишає час на довге приготування, але це не привід відмовлятися від смачної домашньої вечері. Ми в joy-pup пропонуємо три простих страви, які можна приготувати лише за 30 хвилин. Читайте також, які супи приготувати на зиму.

Паста з вершковим соусом та грибами

Інгредієнти:

• Паста (спагетті, фетучіні або пенне) – 200 г
• Печериці – 200 г
• Вершки 20-30% – 200 мл
• Часник – 1-2 зубчики
• Рослинна або вершкове масло – для смаження
• Сіль, чорний перець – за смаком
• Тертий пармезан – за бажанням

Спосіб приготування:

• Відваріть пасту в підсоленій воді до стану аль денте, згідно з інструкцією на упаковці.
• Гриби наріжте пластинками, часник дрібно подрібніть.
• Розігрійте сковороду з маслом, обсмажте часник до аромату, потім додайте гриби.
• Готуйте гриби 5-7 хвилин до золотистого кольору.
• Влийте вершки, посоліть, поперчіть і прогрійте соус 3-5 хвилин, не доводячи до кипіння.
• Додайте готову пасту, перемішайте і прогрійте все разом 1-2 хвилини.
• Подавайте з тертим сиром.

Куряче філе з овочами на сковороді

Інгредієнти:

• Куряче філе – 400 г
• Болгарський перець – 1 шт.
• Кабачок або цукіні – 1 шт.
• Морква – 1 шт.
• Соєвий соус або сіль – за смаком
• Рослинна олія – ​​для смаження
• Спеції (паприка, італійські трави) – за бажанням

Спосіб приготування:

• Куряче філе наріжте смужками або кубиками.
• Овочі вимийте і наріжте соломкою або кружальцями.
• Розігрійте сковороду з маслом і викладете курку.
• Обсмажуйте філе 5-7 хвилин до легкої рум’яної скоринки.
• Додайте овочі, перемішайте та готуйте ще 7–10 хвилин на середньому вогні.
• В кінці посоліть або додайте соєвий соус, приправте спеціями.
• Подавайте гарячим, за бажанням — з рисом або булгуром.

Омлет із сиром та зеленню

Інгредієнти:

• Яйця – 3-4 шт.
• Молоко – 2-3 ст. ложки
• Твердий сир – 80-100 г
• Свіжа зелень (кріп, петрушка) – за смаком
• Сіль – за смаком
• Вершкове масло – для смаження

Спосіб приготування:

• У мисці збийте яйця з молоком та сіллю до однорідності.
• Сир натріть на великій тертці, зелень дрібно наріжте.
• Розігрійте сковороду і змастіть вершковим маслом.
• Вилийте яєчну суміш і готуйте на слабкому вогні 2-3 хвилини.
• Посипте омлет сиром та зеленню.
• Накрийте кришкою і готуйте 3-5 хвилин до розплавлення сиру.
• Акуратно складіть омлет і подавайте одразу.

Далі буде…