Смачні салати з кавуна: що приготувати на літній стіл? (+бонус-відео)

Кавун – це неймовірно смачна літня ягода, яку можна їсти як самостійно, так і у різних стравах. Часто з нього готують освіжаючі салати. Ми в joy-pup пропонуємо кілька варіантів смачних салатів з кавуна.

Дивіться бонус-відео, як приготувати смачний салат з кавуна

Салат з кавуном, огірками та м’ятою

Інгредієнти:

• 4 кубики свіжого кавуна, без шкірки та насіння
• 2 середні огірки, нарізаних тонкими часточками
• 1/4 червоної цибулі, нарізаної кільцями
• 2 столові ложки свіжої м’яти, подрібненої
• 100 гр. фети або сиру бринзи, нарізаного кубиками
• Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
• Сік 1/2 лимону

Покрокове приготування:

• У великій мисці акуратно змішайте кубики кавуна, огірки та червону цибулю.
• Додайте подрібнену м’яту та кубики фети чи бринзи.
• Посипте сіллю і свіжомеленим чорним перцем до смаку.
• Полийте салат соком лимона та акуратно перемішайте. Готово!

Салат з кавуном, авокадо та креветками

Інгредієнти:

• 200 гр. креветок, варених та очищених
• 2 кубики свіжого кавуна, без шкірки та насіння
• 1 середній авокадо, нарізаний кубиками
• 1/4 червоної цибулі, нарізаної кільцями
• 1/4 чашки волоських горіхів, нарубаних
• 50 гр. свіжого шпинатного листя
• Для заправки: 2 столові ложки оливкової олії, 1 столова ложка лимонного соку, сіль та перець за смаком

Покрокове приготування:

• У великій мисці змішайте креветки, кубики кавуна, нарізане авокадо та червону цибулю.
• Посипте салат нарізаними волоськими горіхами і додайте шпинатне листя.
• У маленькій мисці змішайте оливкову олію, сік лимонний, сіль і перець для заправки.
• Полийте салат цією заправкою та акуратно перемішайте. Готово!

Салат з кавуном, моцарелою та базиліком

Інгредієнти:

• 4 кубики свіжого кавуна, без шкірки та насіння
• 150 гр. моцарелли, нарізаної кубиками або невеликими кульками
• 1/4 чашки свіжого листя базиліка
• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка бальзамічного оцту
• Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком

Покрокове приготування:

• У великій мисці акуратно змішайте кубики кавуна та моцарели.
• Посипте свіжим листям базиліка.
• В окремій мисці змішайте оливкову олію та бальзамічний оцет для заправки.
• Полийте салат цією заправкою, посоліть і поперчіть до смаку.
• Акуратно перемішайте всі інгредієнти, щоб салат був рівномірно просочений соусом. Готово!

Далі буде…