Топ найпопулярніших ролів у світі

Протягом останнього десятиліття суші набули неабиякої популярності в українського споживача. Полюбили цей делікатес з японської кухні за простоту приготування та оригінальність. Унікальна подача, екзотичне оформлення пробуджують в українців цікавість до суші та ролів. Якщо ви хоч раз пробували преміум суші у Львові від Monosushiто ви вже не зможете жити без цієї смакоти. Смачні та корисні суші й роли зайняли свою нішу у споживача та стали гідним конкурентом звичайного фаст-фуду.

Роли Каліфорнія 

Перший рол “Каліфорнія” побачив світ у 1973 році в однойменному американському штаті. Емігрант з Японії Ітіро Манасіта, який працював шеф-кухарем у японському ресторані, вирішив приготувати такі роли, які б стовідсотково сподобались би місцевим мешканцям. Він взяв продукти, які мають попит в американців:

• огірок;
• авокадо;
• м’ясо краба

Та створив з них чудовий рол. І він не прогадав. Саме завдяки Ітіро Манасіта про японську їжу дізналося багато американців, а трохи пізніше і європейців. Після створення ролу Каліфорнія інші японські кухарі вже не боялися експериментувати та знаходити нові комбінації для приготування ролів.

Роли “Філадельфія”

Пройшло десять років від винаходу ролу Каліфорнія, і інший кухар, який працював в нью-йоркському ресторані, винайшов спосіб приготування ролів з вершковим сиром і ніжним лососем. Рол Філадельфія – це рол, приготований навиворіт. Лист норі ховається під шаром рису, що дозволяє краще спробувати всі інгредієнти. Ще однією особливою відмінністю рола Філадельфія є те, що тонкі слайси риби намотані поверх рису. Це також відіграло свою роль у популяризації японської кухні. 

В Україні можна скуштувати роли Філадельфія з вугром, з креветкою, з тунцем. Є і зовсім незвичні поєднання, наприклад “Філадельфія солона карамель”, яка містить крем сир, авокадо та обпалений лосось.

Рол Дракон

Ще одним з найпопулярніших японських ролів є “Дракон”. З’явився він в Америці у другій половині 20-го століття. Свою назву він отримав через зовнішній вигляд, який нагадував тіло дракона. 

Для створення ролу “Дракон” використовувалися японські традиційні інгредієнти: рис, водорість норі, риба та овочі. Завдяки своєму незвичному вигляду рол “Дракон” набув шаленої популярності далеко за межами Японії. Безліч ресторанів пан азійської кухні пропонують своїм клієнтам спробувати роли із серії “Дракон”:

• Червоний дракон – з лосося, вугра, авокадо, омлету томаго;
• Золотий дракон – готується з вугра, креветок, омлету томаго, манго, ікри тобіко, кунжуту;
• Зелений дракон” – лосося, груші, авокадо, крем-сиру.

Роли від Monosushi – це найкращий вибір, якщо ви зголодніли або плануєте вечірку вдома. Це завжди можливість спробувати як класичні варіанти або щось незвичне, яке ви ще не пробували.