Запечена кукурудза з пармезаном – покроковий рецепт оригінальної страви

У літній сезон ми із задоволенням включаємо до свого раціону молоду кукурудзу. І якщо вам набридло її варити, можна приготувати з нею зовсім інші несподівані страви. Ми в joy-pup пропонуємо рецепт запеченої кукурудзи з пармезаном, який вам сподобається.

Інгредієнти:

• 4 качани молодої кукурудзи
• 3 столові ложки вершкового масла
• 3 столові ложки тертого сиру пармезан
• 2 зубчики часнику, подрібнені
• Сіль та свіжомелений чорний перець за смаком
• Свіжа зелень (петрушка або кріп) для прикраси

Покрокове приготування кукурудзи з пармезаном

• Очистіть молоді качани від листя і волокон. Промийте кукурудзу під холодною водою та обсушіть.
• У невеликій каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Додайте подрібнений часник і обсмажуйте до появи аромату близько 1 хвилини. Зніміть каструлю з вогню та додайте тертий пармезан. Перемішайте, щоб сир рівномірно розподілився по маслу.
• Розігрійте духовку до 200 °C. На лист викладіть кукурудзу і рівномірно розподіліть по ній часниково-пармезанову суміш. Посипте сіллю та перцем до смаку.
• Запікайте в духовці близько 15-20 хвилин, періодично перевертаючи качани, щоб вони рівномірно підрум’янилися і прогрілися.

Витягніть кукурудзу з духовки і дайте їй трохи охолонути. Перед подачею посипте свіжою зеленню для аромату та свіжості.