Запечена курка в духовці – 3 найкращі рецепти

Запечена курка – це одна з тих страв, які одночасно просто готувати і приємно подавати. Вона підходить як для повсякденної вечері, так для святкового столу. Правильно приготовлена ​​курка в духовці виходить соковитою, ароматною та з апетитною золотистою скоринкою. Ми в joy-pup поділимося трьома різноманітними рецептами, які допоможуть урізноманітнити ваше меню та здивувати рідних та друзів. Читайте також які нестандартні страви з рису прикрасять ваш стіл.

Класична запечена курка з травами

Інгредієнти:

• 1 ціла курка (близько 1,5 кг)
• 3–4 зубчики часнику
• 2 ст. л. рослинної олії
• Сіль, перець за смаком
• Сухі трави (чебрець, розмарин, базилік)

Приготування:

• Розігрійте духовку до 200 °C.
• Курку ретельно промийте та обсушіть.
• Змішайте олію з подрібненим часником, сіллю, перцем та травами.
• Натеріть курку отриманою сумішшю, залиште на 15-20 хвилин маринуватися.
• Запікайте 1-1,5 години, періодично поливаючи соком, що виділився.

Курка з медом та гірчицею

Інгредієнти:

• 1 кг курячих стегон або гомілок
• 2 ст. л. меду
• 1 ст. л. гірчиці
• Сіль, перець за смаком
• Сік половини лимона

Приготування:

• Розігрійте духовку до 180 °C.
• Змішайте мед, гірчицю та лимонний сік.
• Натеріть курку сумішшю, посоліть і поперчіть.
• Залишіть на 20-30 хвилин маринуватися.
• Запікайте 40-50 хвилин до золотистої скоринки.

Курка з картоплею у духовці

Інгредієнти:

• 1 курка (1-1,5 кг)
• 4–5 картоплин
• 3 ст. л. рослинної олії
• Сіль, перець, паприка
• Улюблені спеції

Приготування:

• Розігрійте духовку до 200 °C.
• Курку натріть олією, сіллю, перцем та спеціями.
• Картоплю наріжте часточками, трохи посоліть і перемішайте з маслом.
• Викладіть курку на лист, навколо розкладіть картоплю.
• Запікайте 1-1,5 години, поки курка не стане золотистою, а картопля м’якою.

Далі буде…