Як зробити квіти на торт у домашніх умовах

Прикрашання торта квітами – це красиво, цікаво та святково. З їх допомогою ласощі можна перетворити на справжній витвір мистецтва. А зробити квіти можна самостійно, використовуючи крем чи мастику. Ми у joy-pup розповімо, як зробити квіти на торт у домашніх умовах.

Як зробити кремові квіти для торта

Квіти з крему – це найпопулярніші варіанти декору, які можуть бути виконані як у класичному, так і сучасному стилі. Щоб зробити такий декор, спочатку необхідно визначитися з яким кремом ви хочете працювати: на основі вершкового масла, заварний кремчиз, білковий, бразильський крем шантифлекс або паста з квасолі.

Фарбувати крем можна за допомогою натуральних порошкоподібних барвників або фруктового соку. До речі, щоб квіти виглядали реалістично, крем не варто забарвлювати яскравими відтінками. Краще змішуйте кольори, намагаючись їх приглушити, щоб досягти натуральних відтінків.

Щоб зробити квіти із крему, використовуйте кондитерський мішок із насадками.

Троянди

Вам знадобиться насадка «пелюстка». Обертаючи гвоздик, видавлюйте з мішка необхідну кількість крему для формування пелюсток. Щоб вони були піднятими, робіть хвилеподібні рухи. У класичній схемі нижній ряд троянди має 7 пелюсток, середній – 5, а верхній – 3. Пелюстки квіткки в рядах розташовуються у шаховому порядку.

Ромашки

Використовуйте таку ж насадку «пелюстка» необхідного розміру. Розташуйте мішок паралельно основі і злегка підніміть верхню частину до себе, а насадку розташуйте вузькою частиною вниз. Видавлюйте крем і робіть рукою вузьку високу дугу, ніби малюєте пелюсток ромашки олівцем. Зробивши пелюстки по колу, заповніть серединку жовтим кремом.

Хризантема

Найпростіше використовувати насадку “хризантема”, а її розміри можуть бути різними. Спочатку вам потрібно видавити конус із крему по центру квітки. Навколо вершини конуса заготовки видавіть тонкі зелені смужки, які будуть тичинками квітки. Потім мішком з насадкою для хризантеми видавлюйте пелюстки, трохи ведучи мішок вгору. Так видавлюйте кожну з пелюсток.

Як зробити вафельні квіти для торта своїми руками

Створювати квіткові композиції з вафельних елементів неймовірно просто і швидко, при цьому вони мають гарний вигляд, добре тримаються на поверхні. Вам знадобиться тонкий вафельний папір для пелюсток квіток, а серединку можна зробити з мастики. З паперу виріжте кружки по трафарету, залежно від того, які квіти ви хочете отримати. Потім вони складаються і приклеюються до мастичної кульки.

Як зробити квіти для торта з шоколаду

Приготувати їх дуже просто. Візьміть плитку чорного чи білого шоколаду, розтопіть її на водяній бані та додайте трохи меду. Масу залиште у холодильнику в харчовому пакеті. Після цього розімніть шоколадну масу, скачайте з неї кульки і зліпіть пелюстки, які фіксуються на зубочистці.

Як зробити квіти для торта своїми руками з мастики

Завдяки своїй пластичності, мастика ідеально підходить для формування різних квіток. З неї можна виліпити троянди, ромашки, тюльпани, незвичайні квіти. Вам достатньо проявити фантазію і зробити правильні пелюстки, які слід приліпити один до одного. Такі композиції виглядають дуже урочисто.