Як повернути пружність шкіри: топ-6 продуктів для вироблення колагену

Збереження молодості шкіри залежить від колагену – білка, який відповідає за щільність, еластичність та сяйво епідермісу. З віком його вироблення знижується, що викликає появу зморшок та обвисання обличчя. Правильні продукти допомагають активізувати природне відновлення колагену. Читайте на Joy-pup, які продукти підтримують вироблення колагену в організмі.

Цитрусові

Апельсини, лимони, грейпфрути та мандарини багаті на вітамін С, який необхідний для створення колагену. Він допомагає організму перетворювати амінокислоти на колагенові волокна, а при його нестачі цей процес повністю зупиняється. Крім того, вітамін С захищає шкіру від вільних радикалів, що виникають під впливом сонця, забрудненого повітря та стресу, які руйнують вже існуючий колаген.

Кістковий бульйон

Тривале варіння кісток, хрящів і сполучних тканин курки, яловичини або риби дає бульйон, багатий на желатин. Желатин – це розщеплений колаген, який швидко засвоюється та забезпечує організм амінокислотами для створення власного колагену. Регулярне вживання такого бульйону покращує текстуру шкіри, розгладжує зморшки, підвищує її зволоження та пружність. Найкориснішим вважається бульйон, який варили 12–24 години на повільному вогні.

Яйця

Яєчний білок відзначається високим вмістом проліну – амінокислоти, яка становить приблизно 15% від усієї структури колагену. Цей компонент є незамінним будівельним матеріалом, який організм не може синтезувати в достатній кількості самостійно. Регулярне включення яєць у раціон забезпечує стабільне надходження проліну, що дозволяє підтримувати безперервний синтез нових колагенових волокон у шкірі, судинах та сполучних тканинах.

Морепродукти

Креветки, краби, устриці, мідії та інші молюски містять колаген I типу, який за структурою найбільш схожий на людський і відзначається високою біодоступністю. Такий колаген швидко інтегрується в шкіру, забезпечуючи помітний ліфтинг-ефект. Крім того, ці морепродукти надзвичайно багаті на цинк – мікроелемент, який активує ферменти, відповідальні за зшивання колагенових ланцюгів у міцні волокна. Дефіцит цинку призводить до формування слабкого, нестійкого колагену, який швидко деградує.

Темно-зелені овочі

Шпинат, капуста кале, броколі та інші темно-зелені овочі багаті на хлорофіл, який стимулює клітини, що виробляють колаген. Вони також містять вітамін С та антиоксиданти, завдяки чому одночасно прискорюється синтез нового колагену та захищається вже існуючий. Особливо корисно їсти ці овочі сирими або злегка припущеними, щоб зберегти максимум корисних речовин.

Помідори

Помідори містять вітамін С, який допомагає виробляти колаген, та лікопін – потужний захисник шкіри від сонця. Лікопін накопичується в шкірі та захищає її від ультрафіолету, головного чинника руйнування колагену. Регулярне вживання помідорів знижує чутливість шкіри до сонця, зменшує пігментацію та сповільнює фотостаріння. Приготовані помідори, наприклад у вигляді пасти або тушкованих страв, особливо корисні, оскільки лікопін у них засвоюється краще.

Читайте також: 5 ранкових звичок, які миттєво прискорюють метаболізм.