Плюси та мінуси кетодієти

Кетонова (кетогенна) дієта вважається ефективною для схуднення в короткі терміни, і її вибирають багато голлівудських зірок. Кетодієта також має величезні переваги при лікуванні діабету, хвороби Паркінсона, епілепсії, ожиріння, для боротьби з утворенням ракових клітин. Але у харчування з високим вмістом жирів все ж таки є як переваги, так і деякі недоліки. Перш, ніж приступати до раціону з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів, дізнайтеся всі плюси і мінуси цієї дієти

Що таке кетодієта?

Кетодієта – це принцип харчування, заснований на низьковуглеводній, але високожировій дієті. Багато дієтологів вважають, що жир – це ворог, але це не відноситься до кетодієти. Ця дієта схожа на інші суворі низьковуглеводні дієти, але різниця в тому, що кетодієта призначена для того, щоб привести організм у стан, що називається кетозом. Це стан, коли споживання вуглеводів дуже низьке, тому вони спалюють жир, щоб організм отримував енергію.

Щоб досягти кетозу, необхідно зосередитись на вживанні продуктів з високим вмістом жиру та білка, але з низьким вмістом вуглеводів. 5-10% споживаної їжі посідають вуглеводи, а більшість енергії надходить з жиру, 20% становлять білки. Споживання вуглеводів у людей, що сидять на кетодієті, становить всього близько 10% від їх денного раціону, що еквівалентно одній скибочці хліба на день. Незважаючи на результативність, цей принцип харчування викликає суперечки, оскільки вважається, що він спричиняє певні проблеми зі здоров’ям.

Плюси кетодієти

Швидке схуднення. Кетодієта – швидкий спосіб схуднути. Якщо ви перебуваєте в ситуації, коли вам потрібно скинути вагу за короткий проміжок часу, ця дієта може бути правильним вибором.

Генерування енергії. Бажаєте підвищити витривалість для виконання повсякденних справ? Низьке споживання вуглеводів здатне зупинити зростання цукру в крові, внаслідок чого енергія, яку ви виробляєте, стає стабільнішою.

Пригнічує апетит. Високий вміст жиру у вашому тілі може зменшити ваше бажання їсти вуглеводи. Ви довго не почуваєтеся голодним.

Знижує рівень холестерину та серцевих захворювань. Дослідження доводять, що низьковуглеводна дієта може допомогти людям жити довше та знизити ризик серцевих захворювань у дорослих віком до 65 років.

Ясність розуму. Прихильники кетодієти стверджують, що «туман» у їхньому мозку зменшується, коли вони дотримуються цієї дієти. Завдяки їй, ясність розуму та думки підвищують концентрацію уваги.

Мінуси кетодієти

Кетогрип. Низьковуглеводна дієта викликає грипоподібні симптоми, судоми, головний біль і почуття голоду протягом перших кількох тижнів. Це робить кетодієту не найкращим варіантом для схуднення.

М’язова маса не збільшується. Хоча кетогенна дієта призначена для спалювання жиру, вона не підходить для тих, хто хоче збільшити м’язову масу. Вона пригнічує здатність інсуліну (гормону, що збільшує масу тіла) активувати м’язовий білок, тим самим гальмуючи процес нарощування м’язової маси.

Обмеження продуктів. Кетодієта строго обмежує споживання певних груп продуктів, особливо солодких. Якщо ви не можете перестати їсти нездорову їжу та всі види цукру, ця дієта буде дуже важкою для вас. Також вона обмежує споживання фруктів із високим вмістом фруктози.

Важко підтримувати у довгостроковій перспективі. Цей момент дещо суб’єктивний, але перебувати на кетогенній дієті у довгостроковій перспективі може бути складно. Це тому, що вуглеводи легко отримати як джерело енергії. Ви можете легко піддатися спокусі або випадково з’їсти продукти з високим вмістом вуглеводів.

Виснаження м’язового глікогену. Дуже низьке споживання вуглеводів при кетогенній дієті призводить до виснаження м’язового глікогену (довготривалих запасів енергії). Це особливо погано для шанувальників фітнесу.

Читайте також: кетодієта для жінок і все, що потрібно про неї знати.