10 видов рыбы, которую лучше не есть

Рыба является крайне полезным продуктом и многие, кто хочет перейти на здоровое питание, включают ее в свой рацион. Но даже она может быть вредна для вашего здоровья. Joy-pup составил список опасных видов рыбы, которые лучше исключить из своего рациона питания.

Рувета

Эта рыба очень вкусная, часто ее сравнивают с тунцом. Однако рувета содержит вещество, которое не усваивается нашим организмом. Восковой эфир – гемпилотоксин, придающий тушке маслянистого вкуса. Чрезмерное употребление такой рыбы может вызвать хронические нарушения работы пищеварительной системы.

Дикий чилийский сибас

Чилийский сибас очень ценится гурманами за свое вкусное и нежное мясо. Но поскольку сибас вылавливается в местах, где повышенное загрязнение воды, он содержит большое количество ртути. Чтобы не навредить своему здоровью, при покупке такой рыбы обязательно нужно смотреть на место вылова, а также наличие сертификата соответствующих служб надзора.

Махи-махи

Этот вид рыбы требует правильной заморозки, и если не придерживаться правил охлаждения, то тушка становится опасной для нашего организма. В ней начинают развиваться бактерии, которые образуют гистамин – вещество, способное вызывать у человека различные аллергические заболевания.

Кафельник

Кафельник – лидер из всех токсичных рыб, поскольку именно в нем содержится больше всего ртути. При вылове кафельника часто нарушают нормы добычи, из-за чего к нам в магазины порой поставляется испорченная или зараженная тушка. Поэтому следует ограничить ее в своем рационе, особенно беременным и детям

Угорь

Блюда из угря относятся к виду дорогостоящих деликатесов. К сожалению, из-за способности впитывать своей жировой тканью все отходы, находящиеся в воде, уровень ртути и прочих опасных веществ в этой рыбе очень высок. Стоит ограничить ее в своем рационе до 300 граммов в месяц.

Голубой тунец

Тяжело найти тунца, который выращивался в естественных условиях. В основном эта рыба живет на специальных фермах, где ее подкармливают химическими добавками и гормонами роста. Все виды тунца содержат ртуть, поэтому специалисты рекомендуют употреблять не более 100 г мяса в месяц.

Рыба-меч

Эта рыба замечательна тем, что в ней почти нет костей. А еще она очень вкусная и полезная, ее едят даже сырой. Но недобросовестные продавцы часто подменивают тушу рыбы-меч другими видами, которые похожи по вкусу, но вылавливаются в загрязненных водах.

Макрель

Макрель – рыба, которую рекомендуется кушать не больше одного раза в месяц. В ее туше содержится большое количество ртути, что опасно для человека. Это происходит из-за активного загрязнения вод.

Пангасиус

Для быстрого роста этой рыбы в ее рацион добавляют гормоны и антибиотики. К тому же, пангасиуса чаще всего вылавливают во Вьетнамских реках, которые являются самыми грязными в мире. Даже при замораживании рыбы используют ту же отравленную воду. В составе мяса содержится много ртути, фурацилин и различные полифосфаты.

Читайте также о самых удивительных животных на планете.