Приход гостей всегда сопряжен с застольем. Душевные посиделки за чем-то вкусным — это особенный вид отдыха и релакса. Время от времени случаются ситуации, когда гости появляются на пороге весьма неожиданно. Тогда угощение должно быть простым и быстрым в приготовлении. Берите наши топ-3 вкусных и несложных рецепта на заметку, чтобы удивлять разнообразными блюдами даже спонтанных гостей.
Брускетта с помидорами
Очень простая, но при этом вкусная закуска. К тому же, она подойдет абсолютно всем вне зависимости от системы питания.
Для начала необходимо нарезать багет кусочками средней толщины. Для этого рецепта больше подходят темные виды хлеба.
Сковородку поставить на средний огонь, налить ложку оливкового масла и обжарить ломтики хлеба до хрустящей корочки с двух сторон.
Полученные гренки натереть разрезанным пополам зубчиком чеснока. Этот этап можно пропустить, если общение планируется в тесном кругу и вы не хотите смущать гостей резким запахом.
Дальше нарезать 2 крупных помидора и несколько веточек любимой зелени (лучше всего подходит базилик). Все это смешать в миске, посолить и поперчить.
Полученную массу выложить на гренки и взбрызнуть оливковым маслом. Подавать такую закуску необходимо сразу, пока хлеб хрустящий и не размяк от томатного сока.
По желанию к помидорам можно добавить тертый сыр, нарезанные маслины, сладкий перец или другие любимые компоненты. Рецепт очень простой и предполагает творчество, а также зависит от имеющихся в холодильнике продуктов.
Хлебцы с авокадо
Разрезать пополам одно авокадо и вынуть косточку. Отрезать 2 толстых кусочка, чтобы отверстие получилось посередине.
Получившиеся ломтики положить на кусочки хлеба и вырезать в его мякоти такие же отверстия, как в авокадо.
Без использования масла обжарить отдельно хлеб по минуте с каждой стороны. Вернуть на уже обжаренный хлеб авокадо, а в отверстие влить сырое яйцо. Желток должен остаться целым в отверстии бутерброда.
Посолить яичницу и накрыть ее крышкой. Обжарить на минимальном огне несколько минут, чтобы желток оставался полусырым. Перед подачей посыпать зеленью и тертым сыром.
Форшмак с картофелем
Отварить 2 большие картофелины в мундире, почистить и перемять толкушкой.
В картофель натереть 1 кислое яблоко и 2 отварных куриных яйца, 1 измельченную луковицу, 300 г мелконарезанного филе селедки, 100 г мягкого сливочного масла и пучок мелконарезанного укропа.
Массу тщательно перемешать и намазать на небольшие ломтики свежего или обжаренного хлеба.
Рецепты других быстрых и вкусных закусок можно посмотреть на сайте PoVkusu!
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи