3 самых быстрых блюда с адыгейским сыром: простые рецепты

Адыгейский сыр – это универсальный продукт, который можно есть просто так, добавлять в салаты, пасту, запекать или жарить. Он нежный, с легким сливочным вкусом и отлично сочетается как с овощами, так и с крупами и макаронами. Сегодня предлагаем три самых простых, но очень вкусных блюда, которые легко приготовить дома. Читайте также, как приготовить самые вкусные осенние десерты.

Жареный адыгейский сыр

Это блюдо похоже на сырные стейки – снаружи хрустящая корочка, внутри – нежная текстура. Отлично подходит и как закуска, и как быстрый перекус.

Ингредиенты:

• адыгейский сыр – 200 г
• мука или панировочные сухари – 2-3 ст. л.
• растительное масло – для жарки
• по желанию: мед, сметана или томатный соус для подачи

Приготовление:

• Нарежьте сыр пластинами толщиной около 1 см.
• Обваляйте каждый кусочек в муке или сухарях.
• Разогрейте сковороду, добавьте немного масла.
• Обжарьте сыр с обеих сторон до золотистой корочки (по 1-2 минуты).
• Подавайте горячим – он особенно вкусен с медом или сметаной.

Салат с адыгейским сыром и овощами

Легкий и свежий салат, который можно приготовить всего за 5-7 минут. Отличный вариант для ужина или перекуса.

Ингредиенты:

• адыгейский сыр – 150 г
• свежие огурцы – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• сладкий болгарский перец – 1 шт.
• зелень (укроп, петрушка или базилик) – небольшой пучок
• оливковое масло – 2 ст. л.
• соль и перец – по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте сыр кубиками. Овощи порежьте средними кусочками.
• Смешайте сыр, овощи и зелень в салатнике. Заправьте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
• Подавайте сразу, чтобы сохранить свежесть ингредиентов.

Макароны с адыгейским сыром и зеленью

Простой вариант ужина в итальянском стиле – паста с нежным сыром и ароматной зеленью.

Ингредиенты:

• макароны (спагетти, феттучине или любые на выбор) – 200 г
• адыгейский сыр – 150 г
• чеснок – 2 зубчика
• зелень (укроп, петрушка, базилик) – небольшой пучок
• оливковое масло – 2-3 ст. л.
• соль и перец – по вкусу

Приготовление:

• Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
• На сковороде разогрейте оливковое масло, слегка обжарьте измельченный чеснок (1 минуту).
• Добавьте к макаронам масло с чесноком, перемешайте.
• Нарежьте адыгейский сыр кубиками и добавьте к горячей пасте.
• Посыпьте свежей зеленью и сразу подавайте.

Продолжение следует…