3 самых вкусных десерта из свеклы, которые точно вам понравятся

Свекла – это продукт, который многие привыкли видеть в салатах, супах и закусках. Но этот корнеплод может удивить: из него получаются невероятно нежные, ароматные и полезные десерты. Свекла придает выпечке натуральную сладость и красивый рубиновый оттенок, а еще делает блюда сочными и воздушными. Мы в joy-pup предлагаем 3 самых вкусных рецепта из свеклы, а также вы можете приготовить оригинальные салаты.

Шоколадный торт со свеклой

Ингредиенты:

• варёная свекла — 200 г
• мука — 200 г
• какао — 50 г
• растительное масло — 100 мл
• сахар — 150 г
• яйца — 2 шт.
• разрыхлитель — 2 ч. л.

Как приготовить:

• Свеклу измельчить до пюре. Взбить яйца с сахаром, добавить масло и свеклу.
• Смешать сухие ингредиенты и соединить с влажной массой. Выпекать 40-45 минут при 180°С.
• Подавать можно с темным шоколадом или густым греческим йогуртом.

Свекольный чизкейк

Ингредиенты:

• измельнное печенье — 200 г
• сливочное масло — 70 г
• варёная свекла — 150 г
• сливочный сыр — 400 г
• сахар — 120 г
• сливки — 150 мл
• желатин — 10 г

Как приготовить:

• Печенье смешать с растопленным маслом и утрамбовать в форму.
• Свеклу пробить блендером.
• Смешать сыр, сахар, свеклу, взбитые сливки.
• Ввести желатин и выложить на основу.
• Охлаждать 4 часа.

Свекольные маффины с апельсином

Ингредиенты:

• свекольное пюре — 150 г
• мука — 200 г
• сахар — 100 г
• яйца — 2 шт.
• апельсиновая цедра — по вкусу
• растительное масло — 80 мл
• разрыхлитель — 1,5 ч. л.

Как приготовить:

• Взбить яйца с сахаром, добавить масло и свеклу.
• Ввести муку, разрыхлитель и цедру.
• Выложить в формы и запекать 20-25 минут при 180°С.

Продолжение следует…