5 рецептов панкейков, которые идеально подойдут на завтрак

Панкейки – один из самых популярных вариантов завтрака во всём мире. Эти пышные американские блинчики готовятся быстро, получаются мягкими и отлично сочетаются с различными добавками: фруктами, сиропами, мёдом, ягодами или шоколадом. В отличие от тонких блинов, панкейки имеют более плотную и воздушную структуру, благодаря чему они особенно хорошо подходят для сытного и вкусного начала дня. Мы в joy-pup предлагаем пять простых и популярных рецептов панкейков, которые легко приготовить на завтрак даже в будний день. Читайте также, какую кашу приготовить на завтрак.

Классические панкейки

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 1 яйцо
• 250 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 2 ст. л. растительного масла

Приготовление:

• В миске смешайте яйцо, сахар и соль.
• Добавьте молоко и перемешайте.
• Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородности.
• Добавьте растительное масло.
• Выкладывайте тесто на разогретую сковороду небольшими порциями.
• Жарьте по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Банановые панкейки

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 180 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 ст. л. сахара

Приготовление:

• Разомните банан вилкой до состояния пюре.
• Добавьте яйцо и молоко, хорошо перемешайте.
• Всыпьте муку, сахар и разрыхлитель.
• Перемешайте до однородной массы.
• Жарьте панкейки на разогретой сковороде до золотистого цвета.

Шоколадные панкейки

Ингредиенты:

• 180 г муки
• 2 ст. л. какао
• 1 яйцо
• 220 мл молока
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

• Смешайте муку, какао, сахар и разрыхлитель.
• В отдельной миске взбейте яйцо с молоком.
• Соедините сухие и жидкие ингредиенты.
• Перемешайте до однородности.
• Выпекайте панкейки на разогретой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны.

Овсяные панкейки

Ингредиенты:

• 120 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• 150 мл молока
• 1 ч. л. мёда
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

• Измельчите овсяные хлопья в блендере до состояния муки.
• Смешайте овсяную муку с яйцом и молоком.
• Добавьте мёд и разрыхлитель.
• Перемешайте до однородной массы.
• Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки.

Творожные панкейки

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 2 яйца
• 120 г муки
• 2 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя

Приготовление:

• Смешайте творог, яйца и сахар.
• Добавьте муку и разрыхлитель.
• Перемешайте до получения густого теста.
• Выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду.
• Жарьте панкейки до золотистой корочки с двух сторон.

Продолжение следует…