5 закусок из помидоров, которые подойдут на праздничный стол

Готовя меню на праздничный стол, не забудьте о закусках. Их можно готовить из разных компонентов, в том числе из помидоров. Они подходят также для новогоднего меню, так как отличаются насыщенностью вкусов. Мы в joy-pup предлагаем 5 самых интересных рецептов закусок из помидоров.

Помидоры с сырной начинкой

Ингредиенты:

• Помидоры (крупные) – 5 шт.
• Творожный сыр – 200 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Свежий укроп – 20 г
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

• Срежьте верхушки помидоров и аккуратно удалите мякоть ложкой.
• В миске смешайте творожный сыр, измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
• Наполните помидоры сырной начинкой, украсьте веточкой укропа и подавайте.

Канапе с помидорами, моцареллой и базиликом

Ингредиенты:

• Помидоры черри – 20 шт.
• Моцарелла мини – 20 шариков
• Листья базилика – 20 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Бальзамический уксус – 1 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

• На шпажки нанизывайте помидоры черри, лист базилика и шарик моцареллы.
• Смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец.
• Полейте готовые канапе заправкой перед подачей.

Закуска из помидоров с моцареллой и базиликом

Ингредиенты:

• Помидоры (средние) – 3 шт.
• Сыр моцарелла – 200 г
• Базилик – несколько веточек
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Бальзамический крем – для подачи
• Соль – по вкусу

Приготовление:

• Нарежьте помидоры и моцареллу круглыми ломтиками.
• Выложите ломтики на тарелку, чередуя помидоры и сыр.
• Украсьте листьями базилика, полейте оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Рулетики из помидоров с ветчиной

Ингредиенты:

• Помидоры (крупные) – 4 шт.
• Ветчина – 150 г
• Сливочный сыр – 100 г
• Листья салата – 4 шт.

Приготовление:

• Нарежьте помидоры тонкими круглыми пластинами.
• Ветчину нарежьте полосками.
• На каждый ломтик помидора положите немного сливочного сыра, кусочек ветчины и лист салата.
• Сверните рулетиком, закрепите шпажкой.

Фаршированные помидоры с тунцом

Ингредиенты:

• Помидоры (крупные) – 5 шт.
• Тунец консервированный – 1 банка (150 г)
• Майонез – 2 ст. л.
• Зелёный лук – 10 г
• Лимонный сок – 1 ч. л.

Приготовление:

• Срежьте верхушки помидоров и удалите мякоть.
• Смешайте тунец, майонез, мелко нарезанный зелёный лук и лимонный сок.
• Наполните помидоры начинкой, украсьте зеленью и подавайте.

Продолжение следует…