Общество давно привыкло делить продукты на вредные и полезные. Первые мы стараемся избегать, а вторые постоянно вносим в свой рацион. Но так ли вредны десерты, масло и макароны, как мы думаем?
Ученые, которые исследуют то, что мы едим, доказали, что некоторые вредные продукты на самом деле являются очень даже полезными. Мы в Joy-pup.com не можем не доверять мировым светилам, поэтому представляем список из 7, казалось бы, опасных продуктов, которые приносят пользу.
Сливочное масло
Диетологи всего мира твердят – этого продукта должно быть в рационе как можно меньше. А началось с того, что в 80-х годах XX века ученые доказали, что очищенные и обработанные жиры вредны для организма. С того времени люди во всем мире начали избегать данного продукта. Но есть одно но – исследователи забыли указать, что не все жиры вредны.
Как на самом деле? Трансжиры и маргарин – это самые опасные жиры, которые приводят к холестерину, закупорке сосудов и появлению плохих жиров в организме. В хорошем масле этих веществ нет! То есть, если вы покупаете сливочное масло, которое было сделано из натурального коровьего молока, то получаете витамины D, А, Е, С и В, кальций, фосфолипиды и незаменимые аминокислоты.
Благодаря такому полезному продукту, наша коже становится гладкой, волосы блестящими, а ногти крепкими. Содержащаяся в масле олеиновая кислота поможет снизить риск возникновения онкологических заболеваний. Кстати, некоторые ученые считают полезным и пальмовое масло, но с этим можно поспорить.
Макароны
Они считаются главными врагами фигуры. Вермишель, которая в изобилии продается на прилавках магазинов, может с легкостью добавить нам лишних килограммов. Оно, может и так, но есть макароны, а точнее, паста, которые не только не вредны, но и полезны.
Как на самом деле? Если вы будете включать в свой рацион макароны из твердых сортов пшеницы, то нисколько не навредите своей фигуре. В них содержатся углеводы, которые заряжают нас энергией. А еще итальянские ученые выяснили, что в макаронах есть бета-глютан, который укрепляет сердечные сосуды.
Яйца
Этот продукт стараются как можно реже давать детям, так как, считается, что он очень вредный. К чему может привести регулярное употребление яиц? Проблемы с сердцем, диабет, сельмонеллез, онкология – это лишь небольшой список возможных проблем. Но на самом деле яйца не так страшны.
Как на самом деле? Яйца – один из самых богатых витаминами продуктов. Он содержит витамины D и K, которые способствуют укреплению костей. Холин регулирует уровень инсулина и улучшает метаболизм. Лейцин помогает в строении мышц. Мы не будем спорить лишь с одним – в яйцах есть холестерин. Поэтому не стоит слишком уж усердствовать и ежедневно кушать такую еду.
Мороженое
Многие твердят, что этот калорийный продукт может привести к ожирению и другим проблемам. А все из-за того, что большинство таких десертов имеют в своем составе растительные жиры, красители, искусственные добавки и консерванты.
Как на самом деле? Вкусное и натуральное мороженое – кладезь полезных веществ. А еще ученые доказали, что оно действует, как антидепрессант, снижает напряжение и приводит в порядок нервную систему.
Картофель фри
Этот продукт относят к одному из самых вредных. Считается, что он негативно влияет на поджелудочную и печень, поэтому его лучше исключить из рациона.
Как на самом деле? Ученые из Неапольского университета в Италии считают, что картофель фри не так опасен, как говорят. Так, эксперты изучали, как овощи впитывают масло, на котором их жарят. Оказалось, что цукини и баклажаны впитывают до 35% масла, а картофель лишь 5%. Все дело в крахмале, который снижает степень впитывания масла. Также в самом картофеле содержится аскорбиновая кислота, фолиевая кислота, калий.
Десерты
Мы или ограничиваем себя, или полностью запрещаем себе есть шоколад, булочки, пончики и другие вкусности. Считается, что эти продукты – главный враг нашей диеты.
Как на самом деле? Ученые считают, что категорический запрет на сладости может лишь навредить. Во-первых, нашему организму необходимо получать эндорфины. Они повышают наше настроение и способствуют борьбе с депрессиями. Стоит есть и белый шоколад, в котором есть масло какао. Оно в свою очередь способствует восстановлению клеток печени, а линолевая кислота нормализирует артериальное давление.
Пиво
Это не самый полезный продукт, с точки зрения диетологии. Хмельной напиток может привести к ожирению, а также появлению холестерина, говорят нам.
Как на самом деле? У качественного пива много полезных свойств. Итальянские ученые еще в 2016 году обнаружили, что такой напиток снижает кровяное давление, предотвращает развитие диабета и даже помогает сбрасывать вес. В хмеле содержится кантогумол, который минимизирует вред от других продуктов, а еще хорошее пиво содержит витамины В6 и В12, ниацин и рибофлавин, а также фолаты. Умеренное употребление напитка снижает риск сердечных заболеваний.
Мы также составили список вредных привычек, которые помогают нам жить.
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи