Арахисовая паста в домашних условиях: как приготовить вкусное угощение

Арахисовая паста считается очень вкусным и полезным лакомством. И ее можно легко приготовить в домашних условиях, используя только натуральные продукты. Мы в joy-pup рассказываем, как приготовить арахисовую пасту для полезных завтраков, перекусов или создания десертов.

Ингредиенты

• Арахис (необжаренный или обжаренный) – 500 г
• Растительное масло (предпочтительно арахисовое или любое нейтральное) – 1-2 ст. ложки
• Мед, сахар или сироп (по желанию, для сладкого вкуса) – 1-2 ч. ложки
• Соль – щепотка (по вкусу)

Пошаговое приготовление

• Если вы используете сырой арахис, его необходимо очистить от скорлупы и тонкой коричневой пленки. Удобнее всего делать это после обжарки. Для этого обжарьте его на сухой сковороде или в духовке при температуре 180 °C около 10–15 минут. Следите, чтобы арахис не подгорел, периодически помешивайте. Обжарка усилит вкус пасты.
• Поместите арахис в чашу мощного блендера или кухонного комбайна. Начните измельчать арахис. Сначала он превратится в крошку, затем начнет выделять масло, после чего смесь станет кремообразной. Процесс может занять от 5 до 10 минут.
• Когда паста станет однородной, добавьте соль, мед или сахар (если используете) и растительное масло.
• Продолжайте измельчать до нужной консистенции. Чем больше масла вы добавите, тем более жидкой получится паста.
• Переложите готовую арахисовую пасту в стеклянную банку с герметичной крышкой. Храните в холодильнике до 2-3 недель.

Продолжение следует…