Что приготовить из макарон без мяса – простые пошаговые рецепты

Макароны – это универсальный продукт, который есть практически на каждой кухне. Даже без мяса из них можно приготовить вкусные, сытные и разнообразные блюда. Такие рецепты отлично подойдут для поста, вегетарианского меню или просто тогда, когда хочется чего-то быстрого и доступного. Мы в joy-pup предлагаем 4 простых пошаговых рецепта из макарон без мяса. Читайте также, что приготовить на ужин из яиц.

Макароны с чесноком и оливковым маслом

Ингредиенты:

• макароны — 200 г
• чеснок — 3-4 зубчика
• оливковое масло — 3 ст. ложки
• соль, перец — по вкусу
• зелень (петрушка) — по желанию

Приготовление:

• Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
• Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинами.
• Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте чеснок до легкой золотистости.
• Слейте воду с макарон и добавьте их в сковороду.
• Перемешайте, посолите, поперчите и готовьте еще 2-3 минуты.
• Перед подачей посыпьте зеленью.

Макароны с сыром и сливочным соусом

Ингредиенты:

• макароны — 200 г
• твердый сыр — 150 г
• сливки (10–20%) — 200 мл
• сливочное масло — 30 г
• соль, перец

Приготовление:

• Отварите макароны до готовности.
• В сотейнике растопите сливочное масло.
• Влейте сливки и доведите до легкого кипения.
• Добавьте натертый сыр и перемешивайте до полного растворения.
• Посолите и поперчите соус.
• Соедините макароны с соусом и хорошо перемешайте.

Макароны с овощами на сковороде

Ингредиенты:

• макароны — 200 г
• болгарский перец — 1 шт.
• кабачок — 1 небольшой
• помидор — 2 шт.
• лук — 1 шт.
• растительное масло — 2 ст. ложки
• соль, специи

Приготовление:

• Отварите макароны.
• Нарежьте лук, перец и кабачок кубиками, помидоры — кусочками.
• Обжарьте лук до прозрачности.
• Добавьте остальные овощи и готовьте 5–7 минут.
• Посолите, добавьте специи.
• Смешайте овощи с макаронами и прогрейте 2–3 минуты.

Макароны с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

• макароны — 200 г
• шампиньоны — 200 г
• сливки — 150 мл
• лук — 1 шт.
• растительное масло — 2 ст. ложки
• соль, перец

Приготовление:

• Отварите макароны.
• Нарежьте грибы и лук.
• Обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы.
• Готовьте, пока не выпарится лишняя жидкость.
• Влейте сливки, посолите и поперчите.
• Тушите 5 минут, затем добавьте макароны и перемешайте.

Продолжение следует…