Что приготовить из зеленой гречки: небанальные рецепты на каждый день (+бонус-видео)

Что приготовить из зеленой гречки: небанальные рецепты на каждый день (+бонус-видео)

1019

Зеленая гречка – это замечательный ингредиент для самых разных блюд. В ней содержится множество микроэлементов, поэтому ее можно использовать в обыденном меню. Мы в joy-pup предлагаем несколько простых блюд из зеленой гречки.

Смотрите бонус-видео вкусного блюда из зеленой гречки на завтрак

Гречка с овощами и грибами

Что приготовить из зеленой гречки: небанальные рецепты на каждый день (+бонус-видео) 1

Ингредиенты:

  • 1 стакан зеленой гречки
  • 2 стакана воды
  • 200 г шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 1 средний красный перец
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Промойте гречку в холодной воде и отцедите.
  • В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и перец до мягкости.
  • Добавьте порезанные грибы и доведите их до готовности.
  • В большой кастрюле закипятите воду, добавьте промытую гречку и варите до готовности (примерно 15-20 минут).
  • Объедините приготовленную гречку с овощами и грибами. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим.

Гречка с курицей и овощами

Что приготовить из зеленой гречки: небанальные рецепты на каждый день (+бонус-видео) 2

Ингредиенты:

  • 1 стакан зеленой гречки
  • 2 стакана куриного бульона
  • 2 куриных грудки
  • 1 морковь
  • 1 паприка
  • 1 лук
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец и специи по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Промойте гречку и отцедите.
  • В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук.
  • Добавьте нарезанные куриную грудку, морковь и паприку. Готовьте до золотистой корки.
  • В небольшой кастрюле закипятите куриной бульон и добавьте гречку. Варите до готовности.
  • Объедините приготовленную гречку с курицей и овощами. Подавайте горячим, приправленным специями по вкусу.

Гречка с орехами и клюквой

Что приготовить из зеленой гречки: небанальные рецепты на каждый день (+бонус-видео) 3

Ингредиенты:

  • 1 стакан зеленой гречки
  • 2 стакана воды
  • 1/2 стакана клюквы
  • 1/4 стакана грецких орехов
  • 2 столовые ложки меда
  • Соль по вкусу

Пошаговое приготовление:

  • Промойте гречку и отцедите.
  • В кастрюле закипятите воду, добавьте гречку и варите до готовности.
  • Пока гречка варится, подрумяньте грецкие орехи на сухой сковороде.
  • Объедините приготовленную гречку с клюквой и грецкими орехами. Поставьте на небольшой огонь и добавьте мед. Перемешайте до того, как мед расплавится и обернет гречку, орехи и клюкву.
  • Подавайте блюдо горячим или холодным.

Салат из зеленой гречки с тушеными овощами

Что приготовить из зеленой гречки: небанальные рецепты на каждый день (+бонус-видео) 4

Ингредиенты:

  • 1 стакан зеленой гречки
  • 2 стакана воды
  • 2 средние баклажана
  • 2 средних помидора
  • 1 красный лук
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежие травы (петрушка, базилик и т. д.) для украшения

Пошаговое приготовление:

  • Промойте гречку и отцедите.
  • В глубокой кастрюле закипятите воду и добавьте гречку. Варите до готовности, затем отцедите.
  • В это время нарежьте баклажаны, помидоры, лук и чеснок.
  • В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баклажаны до мягкости.
  • Добавьте лук и чеснок, продолжайте тушить вместе еще несколько минут.
  • В большой миске объедините приготовленную гречку, тушеные овощи и сок лимона. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Подавайте этот салат с свежими травами сверху.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться