Зеленая гречка – это замечательный ингредиент для самых разных блюд. В ней содержится множество микроэлементов, поэтому ее можно использовать в обыденном меню. Мы в joy-pup предлагаем несколько простых блюд из зеленой гречки.
Смотрите бонус-видео вкусного блюда из зеленой гречки на завтрак
Гречка с овощами и грибами
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленой гречки
- 2 стакана воды
- 200 г шампиньонов
- 1 средняя луковица
- 1 средний красный перец
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Промойте гречку в холодной воде и отцедите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и перец до мягкости.
- Добавьте порезанные грибы и доведите их до готовности.
- В большой кастрюле закипятите воду, добавьте промытую гречку и варите до готовности (примерно 15-20 минут).
- Объедините приготовленную гречку с овощами и грибами. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим.
Гречка с курицей и овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленой гречки
- 2 стакана куриного бульона
- 2 куриных грудки
- 1 морковь
- 1 паприка
- 1 лук
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль, перец и специи по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Промойте гречку и отцедите.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук.
- Добавьте нарезанные куриную грудку, морковь и паприку. Готовьте до золотистой корки.
- В небольшой кастрюле закипятите куриной бульон и добавьте гречку. Варите до готовности.
- Объедините приготовленную гречку с курицей и овощами. Подавайте горячим, приправленным специями по вкусу.
Гречка с орехами и клюквой
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленой гречки
- 2 стакана воды
- 1/2 стакана клюквы
- 1/4 стакана грецких орехов
- 2 столовые ложки меда
- Соль по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Промойте гречку и отцедите.
- В кастрюле закипятите воду, добавьте гречку и варите до готовности.
- Пока гречка варится, подрумяньте грецкие орехи на сухой сковороде.
- Объедините приготовленную гречку с клюквой и грецкими орехами. Поставьте на небольшой огонь и добавьте мед. Перемешайте до того, как мед расплавится и обернет гречку, орехи и клюкву.
- Подавайте блюдо горячим или холодным.
Салат из зеленой гречки с тушеными овощами
Ингредиенты:
- 1 стакан зеленой гречки
- 2 стакана воды
- 2 средние баклажана
- 2 средних помидора
- 1 красный лук
- 3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Сок половины лимона
- Соль и перец по вкусу
- Свежие травы (петрушка, базилик и т. д.) для украшения
Пошаговое приготовление:
- Промойте гречку и отцедите.
- В глубокой кастрюле закипятите воду и добавьте гречку. Варите до готовности, затем отцедите.
- В это время нарежьте баклажаны, помидоры, лук и чеснок.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте баклажаны до мягкости.
- Добавьте лук и чеснок, продолжайте тушить вместе еще несколько минут.
- В большой миске объедините приготовленную гречку, тушеные овощи и сок лимона. Перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
- Подавайте этот салат с свежими травами сверху.
Продолжение следует…
Спагетти в лимонном соусе: как приготовить...
25 ноября 2024
Паста с фаршем и соусом бешамель: как приготовить...
21 ноября 2024
Польза кофе – почему его стоит пить
19 ноября 2024
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи