Что приготовить на день рождения – самые простые и вкусные блюда

День рождения – это не только праздник, но и повод собрать близких за одним столом. Однако подготовка праздничного меню нередко превращается в настоящий стресс: хочется приготовить что-то вкусное, красивое и при этом не провести на кухне целый день. Мы в joy-pup расскажем, что приготовить на день рождения. Смотрите также 5 лучших рецептов панкейков.

Запечённое куриное филе с сыром и помидорами

Это горячее блюдо готовится очень просто, но выглядит аппетитно и празднично. Нежное куриное мясо, расплавленный сыр и сочные помидоры – сочетание, которое нравится практически всем.

Для приготовления понадобится:

• 500 г куриного филе
• 2–3 помидора
• 150 г твёрдого сыра
• 2–3 ст. ложки майонеза или сметаны
• соль, перец
• немного растительного масла

Приготовление:

• Куриное филе нарежьте порционными кусочками и слегка отбейте. Посолите и поперчите по вкусу. Выложите мясо на смазанный маслом противень.
• Помидоры нарежьте кружочками и выложите сверху на курицу. Смажьте небольшим количеством майонеза или сметаны и посыпьте тёртым сыром.
• Запекайте в духовке при температуре 180 °C примерно 25–30 минут. Блюдо получается сочным, ароматным и отлично подходит как основное горячее на праздничный стол.

Салат «Цезарь» с курицей

Это один из самых популярных салатов для праздничного стола. Он лёгкий, свежий и готовится довольно быстро.

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе
• 1 кочан салата романо или айсберг
• 100 г сухариков
• 50 г тёртого пармезана
• 2–3 ст. ложки соуса «Цезарь»
• соль и перец

Приготовление:

• Куриное филе посолите, поперчите и обжарьте на сковороде до золотистой корочки. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
• Листья салата порвите руками и выложите в большую миску. Добавьте курицу, сухарики и немного тёртого сыра.
• Полейте соусом «Цезарь», аккуратно перемешайте и сверху посыпьте оставшимся сыром. Такой салат получается лёгким, но при этом очень сытным.

Лаваш с красной рыбой и сливочным сыром

Это отличная холодная закуска, которая всегда выглядит эффектно на праздничном столе. Она готовится буквально за несколько минут.

Вам понадобится:

• 2 листа тонкого лаваша
• 200 г слабосолёной красной рыбы
• 150 г сливочного сыра
• пучок укропа
• листья салата

Приготовление:

• Лаваш разложите на столе и равномерно смажьте сливочным сыром.
• Сверху выложите тонкие ломтики красной рыбы, немного нарезанного укропа и листья салата.
• Сверните лаваш плотным рулетом и уберите в холодильник на 20–30 минут. Затем нарежьте небольшими кусочками. Получается красивая и вкусная закуска, которую удобно подавать на праздничный стол.

Картофель по-деревенски в духовке

Если нужен простой и вкусный гарнир, картофель по-деревенски станет отличным выбором. Он подходит практически к любому горячему блюду.

Ингредиенты:

• 800 г картофеля
• 3 ст. ложки растительного масла
• 1 ч. ложка паприки
• 1 ч. ложка сушёного чеснока
• соль и перец

Приготовление:

• Картофель тщательно вымойте и нарежьте дольками, не очищая от кожуры.
• Смешайте масло, паприку, чеснок, соль и перец. Добавьте картофель и хорошо перемешайте, чтобы специи распределились равномерно.
• Выложите картофель на противень и запекайте при температуре 200 °C около 35–40 минут до золотистой корочки.

Шоколадный торт без выпечки

Ни один день рождения не обходится без десерта, и этот торт – отличный вариант, если не хочется долго печь.

Для приготовления понадобится:

• 400 г песочного печенья
• 200 г сливочного масла
• 1 банка сгущённого молока
• 3 ст. ложки какао
• 100 г орехов (по желанию)

Приготовление:

• Печенье поломайте на небольшие кусочки. Орехи измельчите.
• В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте сгущённое молоко и какао. Хорошо перемешайте до однородной массы.
• Смешайте крем с печеньем и орехами. Выложите массу в форму или сформируйте «колбаску» в пищевой плёнке.
• Уберите в холодильник на 3–4 часа до полного застывания. Перед подачей можно украсить торт шоколадом или ягодами.

Продолжение следует…