Что приготовить на детский день рождения: рецепты для детей

День рождения ребенка – любимый праздник для маленького именинника и трудный день для родителя, ведь столько всего нужно сделать: приготовить, украсить, придумать развлечения и многое другое.

Joy-pup.com поможет устроить незабываемый праздник для вашего чада. Наша команда подготовила для вас идеи красивых и вкусных блюд, которые точно удивят и порадуют маленьких гостей.

Так как мы готовим для детей, важно помнить, что блюда должны быть не только яркими и интересными, а еще и полезными. Избегайте слишком острой, соленой и жирной пищи.

Канапе «Божья коровка»

Нам понадобится

• Крекеры – 16 шт.
• Творожный сыр – 100 г
• Помидоры черри – 8 шт.
• Маслины — 16 шт.
• Листья салата
• Укроп – по вкусу
• Майонез – по вкусу

Приготовление

1. Крекеры смазываем творожным сыром с двух сторон.
2. Мелко нарезаем укроп и макаем в него смазанные крекеры.
3. Помидоры черри нарезаем пополам, а затем делаем надрез посередине. Это будут крылья божьей коровки.
4. На крекеры выкладываем листья салата, затем помидоры.
5. Чтобы сделать голову нашим божьим коровкам, разрезаем маслины на половинки. Оставшиеся маслины мелко нарезаем и делаем точки на крыльях.
6. Майонезом рисуем глазки.

Красивая и яркая закуска готова!

Фрукты в вафельных рожках

Необычная подача фруктов, которая точно понравится детям.

Нам понадобится

• Вафельные рожки – 10 шт.
• Свежие фрукты: бананы, яблоки, персик.
• Ягоды: клубника, виноград, ежевика.

По желанию можно использовать любые другие фрукты и ягоды.

Приготовление

1. Фрукты и ягоды помыть, очистить от кожуры, хвостиков и т.д.
2. Бананы нарезаем кольцами, клубнику и виноград на половинки.
3. Яблоки и персики нарезаем тонкими дольками.
4. Начиняем наши рожки фруктами и ягодами.
5. По желанию готовые рожки можно украсить листьями мяты, полить джемом или взбитыми сливками.

Для удобства предоставьте детям разноцветные шпажки. Приятного аппетита!

Мини гамбургеры пошагово с фото

Нам понадобится

• Куриный фарш – 500 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Панировочные сухари – 100 г
• Растительное масло – для жарки
• Листья салата
• Помидоры – 2 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Тостовый хлеб
• Соль, перец – по вкусу
• Тар-тар или другой соус – по вкусу

Приготовление

1. Репчатый лук мелко нарезаем и смешиваем с фаршем, добавляем сухари, солим и перчим по вкусу.

2. Формируем из фарша маленькие круглые котлетки и жарим на среднем огне с небольшим количеством масла с двух сторон. Примерно по 5 минут каждую сторону.

3. При помощи стакана вырезаем из хлеба небольшие кружочки. Кружочков должно быть в два раза больше, чем котлет.

4. Красный лук нарезаем колечками. Помидоры также кольцами, а затем каждое кольцо на 4 части.

5. Выкладываем хлеб на поднос, каждый смазываем соусом. Кладем по листику салата и по котлетке.

6. Выкладываем по ломтику помидора и по паре колец лука.

7. Сверху накрываем оставшимся хлебом. Чтобы гамбургер хорошо держался, закалываем шпажками или зубочистками.

Лайфхак: чтобы дети не разбирали готовые гамбургеры на части из-за нелюбви к какому-то отдельному продукту, устройте мастер-класс «собери свой гамбургер». Подготовьте продукты и разложите по разным тарелкам. Научите детей собирать шпажками свой собственный гамбургер из того, что они любят.

Основное блюдо: куриные шашлычки на шпажках

Нам понадобится

• Куриное филе – 1 кг
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло – 2 ст. л.
• Сметана – 3 ст. л.
• Сок лимона – 3 ст. л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе нарезаем на ровные кусочки.
2. Лук очищаем и нарезаем кольцами.
3. В миске смешиваем сметану, оливковое масло и лимонный сок.
4. Добавляем луковые кольца и курицу, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
5. Оставляем в холодильнике минимум один час, но лучше приготовить маринад за день до торжества и оставить в холодильнике на сутки.
6. Нанизываем кусочки филе на шпажки и очищаем от лука. Обжариваем на сковороде до румяной корочки со всех сторон. До готовности не доводим.
7. Выкладываем шашлычки на большой лист фольги.
8. Доготавливаем наши шашлычки примерно за 40 минут до подачи на стол. Плотно заворачиваем шпажки в фольгу и готовим в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Остужаем несколько минут перед подачей на детский стол.

Готово! Шашлычки получаются румяные и очень сочные. В качестве гарнира подойдет паста или картофельное пюре.

Десерт: банановый торт без сахара

Очень вкусный и полезный десерт, который можно есть даже годовалому ребенку.

Нам понадобится

Для теста:

• Спелые бананы – 4 шт.
• Яблочное пюре без сахара – ½ чашки
• Кокосовое масло – 3 ст. л.
• Ванильный экстракт – 3 ч. л.
• Сода – 1 ч. л.
• Мука пшеничная – ¾ чашки
• Мука овсяная – ¾ чашки (размолоть геркулес в блендере)
• Корица – 1 ч. л.

Для крема:

• Сливочный сыр – 1 чашка
• Яблочный сок – ½ чашки
• Ванильный экстракт – 2 чайные ложки

Приготовление

1. Бананы разминаем в пюре вилкой или блендером.
2. В большой миске смешиваем сухие ингредиенты: муку, соду и корицу.
3. Добавляем банановое и яблочное пюре, ваниль и кокосовое масло.
4. Тщательно всё перемешиваем до однородной массы.
5. Выкладываем массу в формы для коржей.
6. Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Проверяем на готовность с помощью зубочистки.
7. Пока коржи остывают, приготовим крем. Сливочный сыр разминаем вилкой и взбиваем с яблочным соком и экстрактом ванили до однородной консистенции. Крем готов!
8. Промазываем кремом остывшие коржи, а затем покрываем кремом весь торт.
9. Украшаем торт сезонными ягодами или фруктами.

Готово, гости будут в восторге!

Читайте так же, как научить ребенка любить «скучные» овощи и фрукты.