Фаршированная свекла с творогом: как приготовить вкусное блюдо

Фаршированная свекла с творогом – это необычная закуска, которая порадует своим вкусом и пользой. Это блюдо идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Мы в joy-pup предлагаем простой рецепт фаршированной свеклы с творогом, также вы можете изучить 4 салата со свеклой.

Ингредиенты:

• Свёкла – 3 шт. (среднего размера)
• Творог – 200 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Чеснок – 1 зубчик
• Грецкие орехи – 30 г (по желанию)
• Соль – по вкусу
• Чёрный молотый перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – для украшения

Способ приготовления:

• Свёклу тщательно вымойте и отварите в кипящей воде до готовности (примерно 40–50 минут). Можно запечь в духовке при 180°C около 60 минут. Остудите, очистите от кожуры и аккуратно срежьте верхушку.
• С помощью чайной ложки или ножа выньте мякоть, оставляя стенки толщиной около 5 мм.
• Мякоть свёклы измельчите ножом или натрите на мелкой тёрке. В миске соедините творог, сметану, измельчённую мякоть свёклы. Добавьте раздавленный чеснок, измельчённые орехи, соль и перец. Всё хорошо перемешайте.
• Наполните подготовленные свекольные «чашечки» творожной начинкой. По желанию украсьте сверху зеленью. Поставьте в холодильник на 15–20 минут, чтобы начинка пропиталась вкусами.

Продолжение следует…