Каша из пшена на ужин: простые рецепты на каждый день (+бонус-видео)

Пшено является одним из самых популярных и полезных зерновых. Оно богато питательными веществами и может быть использовано для приготовления разнообразных блюд. Его же можно использовать для приготовления блюд к ужину. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов каш из пшена на ужин.

Смотрите бонус-видео приготовления каши из пшена

Пшено с овощами и грибами

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана воды
• 200 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 моркови
• 1 красный перец
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Отцедите и поставьте в сторону.
• Грибы порежьте, лук и морковь нашинкуйте, а перец нарежьте кубиками.
• На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до золотистой корки.
• Добавьте грибы и морковь, жарьте до мягкости грибов.
• Посолите и поперчите овощи, затем добавьте к ним красный перец.
• Переложите приготовленное пшено в сковороду с овощами и грибами. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

Пшено с куриной грудкой и орехами

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана воды
• 2 куриных грудки
• 1/2 стакана грецких орехов
• 1 лимон
• 2 ст. ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Отцедите и поставьте в сторону.
• Куриную грудку приготовьте на гриле или сковороде с оливковым маслом до готовности.
• Грецкие орехи грубо нарубите и обжарьте на сухой сковороде.
• Смешайте приготовленное пшено с орехами, добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
• Подавайте пшено с куриной грудкой, посыпанным орехами.

Пшено с тушеным говяжьим мясом и овощами

Ингредиенты:

• 1 стакан пшена
• 2 стакана воды
• 300 г говяжьего мяса
• 1 морковь
• 1 картофель
• 1 луковица
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец и специи по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Пшено промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Отцедите и поставьте в сторону.
• Говяжье мясо нарежьте небольшими кусочками.
• На сковороде разогрейте растительное масло и обжаривайте мясо до золотистой корки.
• Добавьте к нему нарезанный лук, морковь и картофель, обжаривайте несколько минут.
• Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
• Полейте овощи и мясо небольшим количеством воды и тушите до готовности овощей.
• Перемешайте приготовленное пшено с тушеным мясом и овощами. Подавайте горячим.

Продолжение следует…