Лето – это время легких, освежающих и необычных блюд. Один из гастрономических фаворитов жаркого сезона – клубничный суп. Это не привычный суп в классическом понимании, а десертное блюдо, которое подают охлажденным. Нежный вкус клубники, кисло-сладкие нотки и прохлада делают его идеальным выбором для жаркого дня. Мы в joy-pup предлагаем прострой пошаговый рецепт. Читайте также, как приготовить галету с клубникой.
Ингредиенты:
- Клубника — 500 г
- Натуральный йогурт или кефир — 300 мл
- Сахар или мед — по вкусу (около 2–3 ст. ложек)
- Сок лимона — 1 ст. ложка
- Мята — для украшения
- Ваниль или корица — по желанию
- Лед — по желанию
Пошаговое приготовление:
- Вымойте ягоды клубники, удалите хвостики. Если клубника крупная, разрежьте на 2–4 части.
- Поместите клубнику в блендер, добавьте йогурт (или кефир), сахар, лимонный сок и, при желании, немного ванили или щепотку корицы.
- Измельчите все до однородной массы. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте сладость.
- Перелейте суп в глубокие тарелки или чаши. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
- Украсьте листиком мяты, добавьте пару кубиков льда, немного цельных ягод или тонкий ломтик лайма.
Продолжение следует…

Хрустящие кабачки в кляре: как приготовить...
30 июня 2025

Шведский яичный пирог – как приготовить вкусное...
26 июня 2025

Классический бограч – как приготовить вкусное и...
23 июня 2025
Комментарии могут оставлять только зарегистрированые пользователи