Лучшие сырные завтраки, которые порадуют своей сытностью

Сыр – идеальный ингредиент для завтрака: он питательный, ароматный и отлично сочетается с яйцами, овощами, хлебом и зеленью. Сырные блюда быстро насыщают, дают энергию на утро и при этом выглядят аппетитно и «по-домашнему». Мы в joy-pup предлагаем три удачных варианта сырных завтраков с подробным пошаговым приготовлением. Читайте также, что приготовить из цветной капусты.

Омлет с бри и шпинатом

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 50 г сыра бри
• горсть свежего шпината
• 2 ст. л. молока или сливок
• соль, перец — по вкусу
• сливочное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

• В миске взбейте яйца с молоком, добавь соль и перец.
• Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите немного сливочного масла.
• Вылейте яичную смесь, убавьте огонь.
• Выложите сверху листья шпината и нарезанный кусочками бри.
• Накройте крышкой и готовьте 3-4 минуты, пока омлет не схватится, а сыр не станет мягким.
• Сложите омлет пополам и подавайте сразу, дополнив тостом или свежими овощами.

Горячие тосты с моцареллой и яйцом

Ингредиенты:

• 2 ломтика тостового хлеба
• 80 г моцареллы
• 2 яйца
• 1 ч. л. сливочного масла
• соль — по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Подрумяньте хлеб на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки.
• Нарежьте моцареллу ломтиками.
• На сковороде растопите масло и аккуратно разбейте яйца, посолите.
• Обжаривайте яйца до желаемой степени готовности.
• Выложите моцареллу на горячие тосты, сверху — яйцо.
• При желании накройте сковороду крышкой на 30 секунд, чтобы сыр слегка расплавился.

Сырники с твёрдым сыром и зеленью

Ингредиенты:

• 200 г творога
• 70 г твёрдого сыра (пармезан, гауда)
• 1 яйцо
• 2-3 ст. л. муки
• зелень (укроп, зелёный лук)
• соль — по вкусу
• растительное масло для жарки

Пошаговое приготовление:

• Разомните творог вилкой до однородной массы.
• Натрите сыр на мелкой тёрке и добавьте к творогу.
• Вбейте яйцо, добавьте соль, мелко нарезанную зелень и муку.
• Хорошо перемешайте до плотного теста.
• Сформируйте небольшие сырники.
• Обжаривайте на разогретой сковороде с маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Продолжение следует…