Основные виды кофейных напитков Часть2 +бонус-видео

Кофе — это не просто напиток, это культура и стиль жизни. Существует множество способов приготовления кофе, и каждый из них имеет свой неповторимый вкус и аромат. В данной статье мы рассмотрим несколько видов кофейных напитков, которые пользуются наибольшей популярностью в мире.

бонус-видео Секреты создания рисунка на кофе:

1. Эспрессо (it. espresso)

Эспрессо — это сильный и насыщенный кофейный напиток, который приготавливается из молотого кофе, запрессованного в специальную порционную фильтрующую корзинку. Для приготовления эспрессо используется кофемашина, которая выдавливает под давлением горячую воду через порционную корзинку. В результате получается напиток объемом около 30 мл с плотной и стойкой пенкой — кремой.

2. Флэт Вайт (engl. Flat White)

Флэт Вайт — это кофейный напиток, который является одним из самых популярных в Австралии и Новой Зеландии. Он приготавливается из одной порции эспрессо, которую заливают горячим молоком, нагретым до 65 градусов Цельсия. Напиток должен иметь плотную, но не толстую пенку, которая образуется в результате добавления молока.

бонус-видео Как сделать Flat White:

3. Кон Панна (engl. Con panna)

Кон Панна — это классический итальянский кофейный напиток, который приготавливается из одной порции эспрессо, на которую кладут маленькое количество взбитых сливок. В результате получается более нежный и кремовый вкус напитка. Название напитка происходит от итальянского выражения «caffè con panna», что означает «кофе с сливками».

бонус-видео Секреты приготовления Con panna:

4. Бреве (engl. Breve)

Бреве — это кофейный напиток, который приготавливается в Франции из эспрессо и горячего молока. Напиток наливается в большую чашу, и для его приготовления используется порция эспрессо двойной дозировки. Затем к кофе добавляют горячее молоко, которое не взбивается до пены, а оставляется гладким и шелковистым на вкус.

бонус-видео Как делают Breve:

Каждый из этих кофейных напитков имеет свой уникальный вкус и аромат, который пользуется популярностью в разных странах мира. Экспрессо — это классический кофейный напиток, Флэт Вайт — популярный в Австралии и Новой Зеландии, Конн Панна — итальянская классика, а Бревэ — популярный напиток во Франции. Однако в мире кофе существует множество других видов напитков, каждый из которых имеет свои особенности и неповторимый вкус.

Продолжение следует…

Читайте также: Основные виды кофейных напитков Часть1 +бонус-видео.