Шоколадные блинчики: рецепт простого, но вкусного десерта

Шоколадные блинчики – это идеальный десерт для любителей шоколада. Они сочетают в себе нежную текстуру, насыщенный вкус какао и удивительную простоту приготовления. Подавать их можно с различными начинками: от свежих ягод до сливочного крема. Мы в joy-pup расскажем, как приготовить шоколадные блинчики.

Ингредиенты

Для теста:

• Мука – 150 г
• Какао-порошок – 30 г
• Сахар – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 300 мл
• Вода (теплая) – 100 мл
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Щепотка соли

Для подачи:

• Шоколадный соус или растопленный шоколад
• Свежие ягоды (малина, клубника, голубика)
• Взбитые сливки (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления шоколадных блинчиков

• В глубокой миске соедините муку, какао-порошок, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте венчиком, чтобы избежать комочков.
• В отдельной емкости слегка взбейте яйца. Добавьте к ним молоко и теплую воду, хорошо перемешайте. Постепенно введите жидкую смесь в сухие ингредиенты, постоянно помешивая венчиком.
• В готовое тесто добавьте растительное масло и еще раз тщательно перемешайте. Тесто должно быть однородным и жидким.
• Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Смажьте её небольшим количеством масла. Влейте порцию теста, равномерно распределите по сковороде тонким слоем. Обжаривайте блинчики с каждой стороны по 1-2 минуты до появления золотисто-коричневого оттенка.

Готовые шоколадные блинчики сложите стопкой на тарелку. Полейте их шоколадным соусом или растопленным шоколадом. Добавьте свежие ягоды и взбитые сливки для украшения.

Читайте, как приготовить спринг-роллы с сыром.