Суши и роллы: в чем между ними разница?

Блюда японской кухни популярны во всем мире. Это настоящие деликатесы, которые впечатляют своим великолепным вкусом и разнообразием ингредиентов. И сегодня каждый может заказать сеты суши, а также роллы, чтобы разнообразить домашнее меню или угостить гостей. Но мало кто знает, чем эти два блюда отличаются.

Суши и роллы – что это такое?

Чтобы понять особенность этих блюд, необходимо изучить, из чего они состоят. Так, суши – это традиционное японское блюдо, в которое входят рис и морепродукты. А вот роллы являются разновидностью суши, в которых в качестве ингредиентов выступают рис, рыба, водоросли. Также в некоторые вариации могут добавляться фрукты, овощи, сыр, мясо и даже омлет.

Основной ингредиент для обеих блюд – это рис с высоким уровнем клейковины. Он способен принимать правильную форму и удерживать ее. При этом суши всегда имеют традиционный состав, повар не отходит от него. А рыба положена сверху риса, она его покрывает.

Если же говорить о роллах, они могут быть самыми разными по составу. Начинка положена ровными слоями внутри риса. Также могут быть вариации, когда нори находится внутри или сверху. Вы также можете выбрать теплые роллы, которые представлены на сайте https://evrasia.in.ua/ru/togo/garyachi-roli, они различаются по своей начинке и форме. Например, гурманам понравятся блюда с крабом и сыром, имеющие необычный вкус.

Стоит отметить также, что для суши используют только деликатесные морепродукты, в том числе: тунец, лосось, угорь, семгу, креветки, осьминог. А вот для роллов можно использовать любые ингредиенты, создавая необычные лакомства.

Главные отличия

Желая заказать суши или роллы, необходимо понимать, что их важно правильно хранить. Так, компания Manupackaging Ukraine предлагает качественное упаковочное оборудование, с которым получится сохранить свежесть продуктов. При этом вы можете заказать ассорти суши, в которые входят и роллы.

Рассмотрим главные отличия между этими блюдами:

• суши готовят поштучно, а роллы нарезают из приготовленного рулета;
• в суши присутствует тонка полоска водорослей, а для ролл нори является обязательным ингредиентом, в который закручивают другие продукты;
• большая часть суши – это рыба и морепродукты, в роллах же больше риса.

Конечно, нельзя сказать, что вкуснее: роллы или суши. Оба блюда особенны по-своему, благодаря тщательно подобранным компонентам. Также к ним могут подаваться разнообразные соусы, с помощью которых можно выразить вкусовые особенности лакомств.