Универсальные заправки, которые сделают любой салат вкусным

Универсальные заправки, которые сделают любой салат вкусным

772

Салат прекрасно дополняет любое меню. Он может освежать, насыщать нас. Но при этом важно подобрать правильную заправку. И хорошим вариантом станут универсальные соусы, которые подойдут к практически любым блюдам. Мы в joy-pup предлагаем ТОП универсальных заправок, которые сделают любой салат вкусным.

Классическая винегретная заправка

Эта заправка идеально сочетается с любыми овощными салатами, от свежих до запеченных.

Ингредиенты:

  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. красного винного уксуса (можно заменить яблочным или бальзамическим)
  • 1 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 ч. л. меда (по желанию)
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • В небольшой миске соедините уксус, горчицу и мед.
  • Постепенно влейте оливковое масло, непрерывно взбивая венчиком до получения однородной консистенции.
  • Приправьте солью и перцем по вкусу.

Греческая заправка с лимоном и орегано

Эта легкая и ароматная заправка особенно хороша для салатов с огурцами, томатами, оливками и сыром фета.

Ингредиенты:

  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
  • 1 ч. л. сухого орегано
  • 1 зубчик чеснока, измельченный
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • В миске смешайте лимонный сок, чеснок и орегано.
  • Влейте оливковое масло, взбивая до однородности.
  • Добавьте соль и перец, отрегулируйте вкус по своему предпочтению.

Медово-горчичная заправка

Эта сладковато-острая заправка отлично подходит для зеленых салатов с курицей, беконом или орехами.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. меда
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • 1 ст. л. яблочного уксуса
  • Щепотка соли и перца

Приготовление:

  • Смешайте мед и горчицу до однородной массы.
  • Добавьте уксус и оливковое масло, тщательно взбивая венчиком.
  • Приправьте солью и перцем.

Заправка на йогурте

Легкая версия классической заправки для салата «Цезарь», которая менее калорийна, но при этом сохраняет весь вкус.

Ингредиенты:

  • 100 г натурального йогурта
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, измельчённый
  • 2 ст. л. тертого пармезана
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  • В миске смешайте йогурт, горчицу, лимонный сок и чеснок.
  • Добавьте тертый пармезан и тщательно перемешайте.
  • Приправьте солью и перцем по вкусу, а затем перемешайте до однородности.

Тахини заправка с кунжутом

Эта заправка идеально подходит для азиатских или восточных салатов с овощами, нутом и зеленью.

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. тахини (кунжутная паста)
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • 1 ч. л. меда
  • 2 ст. л. воды
  • Кунжут для украшения

Приготовление:

  • Смешайте тахини, соевый соус, лимонный сок и мед в миске.
  • Добавьте воду, чтобы заправка стала более жидкой.
  • Хорошо перемешайте все ингредиенты. При желании посыпьте кунжутом перед подачей.

Продолжение следует…

Похожие статьи / Вам может понравиться