Вкусные и простые салаты с грибами: пошаговые рецепты с фото (+бонус-видео)

Грибы – прекрасный ингредиент, который можно добавлять в самые разные блюда. И часто именно из грибов готовятся вкуснейшие салаты. Мы в joy-pup предлагаем несколько рецептов таких блюд, которые готовятся очень просто и быстро.

Смотрите простой видео-рецепт салата с грибами

Салат с грибами и шпинатом

Для этого блюда вам необходимо подготовить следующие ингредиенты:

• 200 г свежих шампиньонов, нарезанных
• 150 г свежего шпината
• 1 небольшая красная луковица, нарезанная
• 50 г измельченных грецких орехов

Пошаговое приготовление

• Шаг 2: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
• Шаг 3: В большой миске смешайте шпинат, лук, грибы и грецкие орехи.
• Шаг 4: Добавьте любую заправку по вкусу и аккуратно перемешай. Подавайте сразу.

Грибной салат с авокадо и помидорами

Авокадо прекрасно сочетаются с грибами. А чтобы приготовить салат, вам понадобятся:

• 250 г свежих шампиньонов, нарезанных
• 1 авокадо, нарезанное кубиками
• 200 г вишневых помидоров, разрезанных пополам
• 1 небольшая красная луковица, мелко нарезанная

Пошаговое приготовление

• Шаг 1: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
• Шаг 2: В большой миске смешайте грибы, авокадо, помидоры и красный лук.
• Шаг 3: Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу. Перемешайте и подавайте.

Грибной салат с картофелем и рукколой

Такое питательное блюдо можно кушать самостоятельно. Для него вам следует подготовить следующие ингредиенты:

• 200 г свежих шампиньонов, нарезанных
• 300 г вареных картофельных кубиков
• 100 г свежей рукколы
• 1 маленький красный перец чили, мелко нарезанный

Пошаговое приготовление

• Шаг 1: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
• Шаг 2: В большой миске смешайте грибы, картофель, рукколу и перец чили.
• Шаг 3: Полейте салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте и подавайте.

Грибной салат с огурцами и йогуртом

Для такого легкого салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежих шампиньонов, нарезанных
• 2 средних огурца, нарезанных тонкими кружками
• 1 маленький красный лук, нарезанный
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа

Пошаговое приготовление

• Шаг 1: Обжарьте грибы на среднем огне до золотистого цвета. Дайте им остыть.
• Шаг 2: В большой миске смешайте грибы, огурцы, красный лук и укроп.
• Шаг 3: Приготовь соус, смешав 3 столовые ложки нежирного йогурта, сок половины лимона, соль и перец по вкусу. Залейте салат соусом перед подачей.

Продолжение следует…