Вкусные салаты из арбуза: что приготовить на летний стол? (+бонус-видео)

Арбуз – это невероятно вкусная летняя ягода, которую можно кушать как самостоятельно, так и в разных блюдах. Часто из него готовят освежающие салаты. Мы в joy-pup предлагаем несколько вариантов вкусных салатов из арбуза.

Смотрите бонус-видео, как приготовить вкусный салат из арбуза

Салат с арбузом, огурцами и мятой

Ингредиенты:

• 4 кубика свежего арбуза, без кожуры и семечек
• 2 средних огурца, нарезанных тонкими дольками
• 1/4 красного лука, нарезанного кольцами
• 2 столовые ложки свежей мяты, измельченной
• 100 гр. феты или сыра брынзы, нарезанного кубиками
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• Сок 1/2 лимона

Пошаговое приготовление:

• В большой миске аккуратно смешайте кубики арбуза, огурцы и красный лук.
• Добавьте измельченную мяту и кубики феты или брынзы.
• Посыпьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
• Полейте салат соком лимона и аккуратно перемешайте. Готово!

Салат с арбузом, авокадо и креветками

Ингредиенты:

• 200 гр. креветок, вареных и очищенных
• 2 кубика свежего арбуза, без кожуры и семечек
• 1 средний авокадо, нарезанный кубиками
• 1/4 красного лука, нарезанного кольцами
• 1/4 чашки грецких орехов, нарубленных
• 50 гр. свежих шпинатных листьев
• Для заправки: 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• В большой миске смешайте креветки, кубики арбуза, нарезанный авокадо и красный лук.
• Посыпьте салат нарезанными грецкими орехами и добавьте шпинатные листья.
• В маленькой миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец для заправки.
• Полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте. Готово!

Салат с арбузом, моцареллой и базиликом

Ингредиенты:

• 4 кубика свежего арбуза, без кожуры и семечек
• 150 гр. моцареллы, нарезанной кубиками или небольшими шариками
• 1/4 чашки свежих листьев базилика
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

• В большой миске аккуратно смешайте кубики арбуза и моцареллы.
• Посыпьте свежими листьями базилика.
• В отдельной миске смешайте оливковое масло и бальзамический уксус для заправки.
• Полейте салат этой заправкой, посолите и поперчите по вкусу.
• Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы салат был равномерно пропитан соусом. Готово!

Продолжение следует…